转采于2017-11-14 09:48:28
鲜虾肉包
鲜虾
香葱
五香粉
中筋面粉 250g
白糖 15g
猪肉
生姜

水 135g
酵母 3g
作法
1.将中筋面粉、水、白糖、酵母倒入面包机;
2.和成面团后, 放在温暖处发酵;
3.香葱洗净,切碎,生姜切末;
4.猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、盐、姜末、葱末搅拌均匀;
5.鲜虾去掉虾头,留最后一节虾壳和虾尾;
6.面团发酵到两倍大,取出;
7.充分揉匀后,切成均匀的小剂子;
8.取一个小剂子,擀成圆片。取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。中心放
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