鲜蔬鸡煲材料：童子鸡1只莲藕土豆青红椒辅料：姜片，蒜头，花椒，陈皮，山楂，八角，香叶调料：料酒，欣和红烧酱油，牛肉酱，盐，冰糖 1.油锅烧至六七成热，下入花椒煸香，花椒变黑后沥出丢弃。 2.继续下入姜和蒜爆香。倒入洗净沥干的鸡块，煸炒几分钟至表面微黄。 3.加入料酒，酱油，冰糖以及所有辅料，并加入半没过鸡块的水煮开转小炖20分钟左右。 4.莲藕和土豆去皮切片，泡在水里备用。青红椒切小块。 5.鸡肉软烂后加入莲藕和土豆，并调入2勺牛肉酱和适量盐，煮10分钟左右至蔬菜软烂。最后加入青红椒后大火

鲜蔬鸡煲
材料：童子鸡1只莲藕土豆 ...

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转采于2017-11-17 08:49:28

鲜蔬鸡煲
材料：童子鸡1只莲藕土豆青红椒
辅料：姜片，蒜头，花椒，陈皮，山楂，八角，香叶
调料：料酒，欣和红烧酱油，牛肉酱，盐，冰糖
1.油锅烧至六七成热，下入花椒煸香，花椒变黑后沥出丢弃。
2.继续下入姜和蒜爆香。倒入洗净沥干的鸡块，煸炒几分钟至表面微黄。
3.加入料酒，酱油，冰糖以及所有辅料，并加入半没过鸡块的水煮开转小炖20分钟左右。
4.莲藕和土豆去皮切片，泡在水里备用。青红椒切小块。
5.鸡肉软烂后加入莲藕和土豆，并调入2勺牛肉酱和适量盐，煮10分钟左右至蔬菜软烂。最后加入青红椒后大火

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