1. 先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白...
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小三黑430从我就是个吃货
转采于2017-11-19 21:36:12
1. 先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内
2. 将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中
3. 鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂
4. 将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可
美食
小三黑430
一道既好喝、又清火滋润的家庭靓汤——【豆腐元子棒菜汤】 原料：嫩豆腐、猪肉馅、棒菜 葱、姜、香菜 1、豆腐用手抓碎，葱姜剁碎。取半斤猪肉馅和葱姜一起放入豆腐中。打入鸡蛋，生粉，一勺盐，一勺味精搅拌上劲 2、锅加多一些凉水，锅底开始冒小泡泡时，火调小开始汆丸子。取一个小饭勺，挖一勺豆腐馅放在手心，利用手心和勺子的力量轻轻摔打馅料，将松散的豆腐塑造成丸子的样子 3、水继续保持不开状态，下入豆腐丸子。待丸子颜色变白，飘起来的时候，可以把火调大一些。将棒菜去皮，切成滚刀块倒入锅中。盖上锅盖，中大火滚煮20分
炸鲜奶、薯条、炸香蕉、炸鱿鱼圈……香酥可口，炸点好吃的~
如何做五彩鱿鱼的做法（黑胡椒五彩鱿鱼圈）
香酥鱿鱼圈 做法： 　　1) 清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。 　　2)将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐，充分搅匀，腌制5分钟。 　　3) 分别准备三个容器，依次放入打好的低筋面粉，鸡蛋液，面包屑，同时也按这个顺序，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包屑。 　　4) 锅中倒入油，用大火加热至油七成热转小火，放入鱿鱼圈炸至金黄色捞出，沥干油份，即可。
炸鲜奶、薯条、炸香蕉、炸鱿鱼圈……香酥可口，炸点好吃的~
【味美鱿鱼圈】1）鱿鱼圈用清水洗净。2）青红椒洗净切成圈。3）锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。4）锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。5）再倒入全部食材翻炒均匀。6）加入适量的盐、料酒去腥。7）倒入鲜贝露炒匀，加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。
[香炸鱿鱼]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鲜鱿鱼:2 条 面粉:75g 柠檬:1 个 盐:10g 油:400ml特色：一款做法简单、味道鲜美的小食，吃起来外酥里嫩，让你食指大动。步骤：原料鱿鱼撕去膜，去除内脏，清洗干净，切成圈，用厨房纸巾把表面的水分吸干，撒上盐调味。柠檬切块备用。锅内倒入油（实耗30ml），中小火加热至6 成热，将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀地蘸上面粉，并摇晃去除多余的面粉然后放入锅中，炸2~3 分钟，至变脆且成金黄色后捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。吃......
《咖喱生抽铁板鲜鱿》主料：鲜鱿鱼一条 辅料：洋葱，大蒜，青红椒少许 调料：生抽，蚝油和咖喱酱洋葱和青红尖椒切圈，大蒜切片备用鲜鱿鱼去内脏，头去眼睛，洗净后，将身体切约0.8公分厚的圈鱿鱼头切小段即可铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开，加适量生抽接着炒十五秒左右，这时候香气出来了， 再放少许蚝油和咖喱酱炒开炒匀就差不多熟了
中西美食精选【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净，洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中，锅置火上放油烧至八成热放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈、花生仁人锅中炸脆备用，锅中留底油放入干辣椒小葱段、姜蒜片爆香再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈花生仁加生抽、蚝油味精米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
1. 先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内 2. 将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中 3. 鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂 4. 将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可
1. 鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用 2. 锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。） 3. 炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入
【糖酥丸子】1.猪肥肉切0.2厘米的丁，加入鸡蛋黄、面粉拌匀，挤成直径1.5厘米的丸子，放温油中慢火炸透呈浅黄色，渗出丸子内存的肥油。 2.净勺内加清水75克，加白糖用慢火搅炒至挂霜火候，倒入丸子，离火不断颠翻，使丸子周身粘糖汁，冷却后滴香蕉精即成。
【DIY照烧鸡腿】1.鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔;2.用盐、料酒、少许五香粉腌制20分钟;3.2大匙生抽、1大匙蜂蜜、2大匙料酒兑成照烧汁;4.腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金;5.倒入照烧汁,中火煎鸡肉,汤汁收至浓稠即可~
【DIY土豆饼简单做】1.土豆煮或蒸软，弄成泥；2.洋葱切丁，热锅+油，加入洋葱丁和牛肉馅炒香，+盐+黑胡椒调味；3.土豆泥，炒好的洋葱丁和牛肉混合好，在用盐和胡椒调味；4.弄成饼，裹面，在粘上蛋液，在裹面包屑，炸一下就好啦。
#美食DIY#【DIY啤酒鸡翅】制作方法：1、鸡翅洗干净；2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟；3、锅内放少许油，放入鸡翅；4、煸鸡翅到两面金黄；5、加入一听啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐6大火收汁即可。
【DIY水煎包】食材：蒜苗、肉馅。调料：盐，酱油。做法：①蒜苗洗净沥干。干酵母用温水化开倒入和的面，揉成面团，放上两小时发酵；②蒜苗切碎与肉馅混合。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀；③发酵好的面团包成包子（手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可）；④平底锅刷油，放入包子，洒上水，水收干反面即可。
【香菇煎肉饼】香菇泡发，切碎备用。将肉馅与香菇混合；香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃；生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀；取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状。锅中放入油烧热。放入肉饼，一面煎黄后翻面，翻几次至肉饼熟
1.鱿鱼切圈，加盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。2.鸡蛋液打匀，鱿鱼依次裹上面粉、蛋液、面包屑。3.油锅五成热时，将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟）。4.炸好的圈圈放在厨房纸上吸掉油即可。
材料：茄子，猪肉糜，葱花，姜末，食盐，花雕，生抽，糖，醋，干淀粉 食用油，鸡蛋； 做法： 1）拌肉糜／调鱼香汁儿：往肉糜里加入少量3）做鸡蛋糊：就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊， 4）将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊，完全裹上； 5）开油锅，7成热后 材料：茄子，猪肉糜，葱花，姜末，食盐，花雕，生抽，糖，醋，干淀粉 食用油，鸡蛋； 做法： 1）拌肉糜／调鱼香汁儿：往肉糜里加入少量3）做鸡蛋糊：就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊， 4）将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊，完全裹上； 5）开
【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。 做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4
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