麻酱凉面。材料及做法：黄瓜丝、胡萝卜丝、...
采集 评论
查看来源 share.renren.com
lee俊慧从御宅晓晓
转采于2012-02-22 14:43:59
麻酱凉面。材料及做法：黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽(也可以再加鸡肉丝，蛋丝....）。舀4大匙芝麻酱、蒜末1大匙、香醋4大匙、美极鲜酱油2大匙、凉开水4大匙，搅拌开来(醋，随个人口味，自由增减哈)。面条下锅，煮熟，过冰水，捞起，装盘，摆上各样蔬菜，浇上麻酱汁，拌匀，就可以开吃咯。嗜辣的，还可以再淋上麻辣油，更加过瘾！
美食
lee俊慧
苹果蒜香烤虾 原料：河虾、青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。
滋味霸道得让人唏哩呼噜——新加坡叻沙 原料：粉丝或米粉1小把，鲜虾约6只，熟鸡蛋1只，豆芽菜1小碗，蛤蜊5只
番茄姜味虾 原料：大虾15个 调料：番茄酱50克、番茄沙司20克、糖3克、盐2克、葱末、姜末（要多些）、料酒
黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。黑胡椒汁，油，生抽，鸡精。青菜焯熟，捞出备用；锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；牛肉切丝，用盐，黄酒，淀粉，水捏匀放置15分钟；油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用，原锅加适量油，下葱段爆香；下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；加少许鸡精，盐调味，翻炒；加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可
韩国春川拌面。材料：荞麦面，紫菜，黄瓜，胡萝卜，熟鸡蛋。酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，韩式辣酱或芥末。胡萝卜黄瓜紫菜切丝；将酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，调成调味汁，可以加韩式辣酱或芥末。面条煮熟取出过凉水后控干，盛入面碗，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，并放入佐料酱拌着吃。
担担面。材料：细切面、豌豆尖没有可用其他青菜代替）、碎米芽菜、猪肉末、葱、姜、蒜、油、生抽、料酒、盐，酱油、醋、香油、花椒油、辣椒油、猪油、鸡精、糖。芽菜肉末做法：炒锅放油，葱姜蒜炒香。放猪肉末、生抽、料酒。加碎米芽菜同炒，加盐出锅。担担面做法：将所有调料兑成底料。面条煮熟，快熟时放豌豆尖。煮好的面条和豌豆尖盛入有底料的碗中，将适量芽菜肉末盛在面条上即可
香辣重油炒面。材料：面，青菜，肉丝，红椒，辣椒油。小青菜洗净，沥干水分。肉丝用姜末，盐，鸡精，料酒，拌匀入味。将水烧沸后，放入面条，煮至八成熟，用凉开水冲凉，加几滴油挑松待用。锅烧热，加少许油，倒入肉丝和红椒煸炒，放入熟面条和青菜，加入老抽，不断翻炒，分3至4次加入少少的油，加一点点的糖和鸡精，淋一点点的辣油再稍微翻炒一下即可。如果喜欢醋的话也可以拌入少许的香醋。
鸡汤长寿面。原料：鸡汤、鸡腿、鸡翅、手擀面、胡萝卜、煮鸡蛋、木耳、青红椒。 木耳泡发洗净后撕成小朵。胡萝卜洗净削皮青红椒各切两片；、面煮熟，捞入鸡汤中，胡萝卜片和木耳略煮后加入面中
麻辣鸡丝拌面。材料：鸡脯肉、姜、蒜、花椒、老干妈豆豉。做法：热锅上油放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香。鸡脯肉切丝 用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒 。盐、鸡精、糖、醋调味 老抽上色，加入水淀粉 煮沸后转小火 往一个方向搅拌 做成浇头、面条煮熟后过冷水捞出 加橄榄油拌匀、最后将浇头盖在面上就OK啦
麻酱凉面。材料及做法：黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽(也可以再加鸡肉丝，蛋丝....）。舀4大匙芝麻酱、蒜末1大匙、香醋4大匙、美极鲜酱油2大匙、凉开水4大匙，搅拌开来(醋，随个人口味，自由增减哈)。面条下锅，煮熟，过冰水，捞起，装盘，摆上各样蔬菜，浇上麻酱汁，拌匀，就可以开吃咯。嗜辣的，还可以再淋上麻辣油，更加过瘾！
麻油捞面。今天教大家做的麻油捞面，做法很简单，将卫生面煮熟后，过冷河，再倒入韭菜汤上煮沸以后，加入麻油即可。简单又快捷。
青菜烂糊面。原料：面、青菜、鸡蛋。 调味料：盐、鸡精、荤油。 做法： 1、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散。 2、锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面。 3、下盐、鸡精、荤油调味。 4、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成。
【DIY糖果台式小烤肠】饺子皮小妙用，“有型有款有味道”的魅力小餐点~
【DIY稻荷寿司】1、豆腐泡切成自己喜欢的形状（三角或长方形），放入沸水中煮5分钟捞起沥干水分；2、将水，酱油，黄糖按个人口味分量放入锅中煮至糖溶化；3、放入沥干水分的豆腐泡，煮至完全酥软，汤汁收干；4、将豆腐泡的汤汁挤压出来不要；5、沾冷水，将做好的甜醋饭捏成球状填入豆腐泡中即可。
味增烤鳕鱼 原料：鳕鱼，味噌，酸奶（凝固型），酒（可不用） 步骤： 2大块鳕鱼解冻后擦干水分；大碗里盛入2大勺味噌、2大勺酸奶，少许酒（可不用，我淋了少许郎姆酒，挺有意思的滋味），抹匀鳕鱼，放入冰箱腌24小时甚至更长点；烤盘里铺锡纸，涂少许油；擦干腌好的鳕鱼，放入烤盘中，涂少许油，烤箱220度烤约20~30分钟；中间要取出一次鳕鱼，倒掉多余的水分，继续抹油烤到表面金黄。 蘸料： 酸黄瓜切碎末，加入酸奶油、蛋黄酱拌匀就可以作为蘸酱了。
味增烤鳕鱼 原料：鳕鱼，味噌，酸奶（凝固型），酒（可不用） 步骤： 2大块鳕鱼解冻后擦干水分；大碗里盛入2大勺味噌、2大勺酸奶，少许酒（可不用，我淋了少许郎姆酒，挺有意思的滋味），抹匀鳕鱼，放入冰箱腌24小时甚至更长点；烤盘里铺锡纸，涂少许油；擦干腌好的鳕鱼，放入烤盘中，涂少许油，烤箱220度烤约20~30分钟；中间要取出一次鳕鱼，倒掉多余的水分，继续抹油烤到表面金黄。 蘸料： 酸黄瓜切碎末，加入酸奶油、蛋黄酱拌匀就可以作为蘸酱了。
鲶鱼头豆腐汤 ★鲶鱼头、尾各一、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝 ★锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入 ★大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也可省略），煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉
疙瘩汤做法： 1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，­ 2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。­3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。­ 4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。­5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。­
DIY实用手册：来一道百吃不厌的台湾卤肉饭~
实用小百科：懒人披萨！十五分钟搞定~好吃的泪流满面啦啦啦~~~~~ @实用小百科
同采自
share.renren.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
该采集待公开
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
该采集待公开