【微波版土豆泥】 1.土豆2个洗净去皮...
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樱之恋从彬为我属
转采于2012-08-15 12:31:12
【微波版土豆泥】
1.土豆2个洗净去皮切丁,放容器加牛奶75ml拌匀,放微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放微波炉高火两分取出,加牛奶75ml搅匀,放微波炉高火两分钟取出搅拌,重复此动作直至土豆泥可轻松压成泥;2.火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切丁,加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅匀即可~
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樱之恋
辣椒酱的做法： 红尖椒  500克 生姜  25克 白糖  约10克 大蒜  50克 盐  约30克 高度白酒  约15毫升 作法 1.红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分； 2.将晾干水分的红尖椒去蒂，剁碎； 3.大蒜与生姜也剁碎； 4.将剁碎的红尖椒、大蒜、生姜放入干净的容器内； 5.放入盐、糖； 6.拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒 ，密封后室温下放置一天后转入冰箱，冷藏约10天后即可食用。
肉馅  150克 皮冻  150克 葱   生抽   味精   盐   酒   虾仁  50克 面粉  200克 姜   老抽   白胡椒粉   糖   作法 1.做皮冻的材料：花雕酒，鸡爪，姜 2.半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净，加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮1个小时左右 3.煮至肉很容从骨头上脱下来就可以了 4.可以只取汤，也可以拆些肉下来放在汤里，加适量盐，胡椒粉和味精调味，凉后放入冰箱一个晚上就结冻了 5.面皮：200克的面粉加入110克的冷
里脊肉  200克 豆芽  100克 生姜  1块 黄酒  1茶匙 花椒  适量 酱油  半汤匙 白胡椒粉  1/3茶匙 食用油   香芹  1根 郫县红油豆瓣  2汤匙 大蒜  2粒 干辣椒  适量 水淀粉  适量 鸡蛋清  1/3个 鸡粉  1/2茶匙 作法 1.将香芹洗净切成段，生姜大蒜切成米; 2.绿豆芽洗净沥水; 3.起锅，用温油小火将花椒和干辣椒炒香后捞出; 4.把炸香的花椒和辣椒用刀碾碎，形成刀口辣椒; 5.肉洗净，切成片，用黄酒、酱油、鸡蛋清腌3分钟
吖土。的相册-外食记
如果小时候妈妈也这样给我煮鸡蛋
武冈卤豆腐   姜末   芝麻油   生抽   盐   蒜末   辣椒油   白糖   醋   作法 1.将卤豆腐切蓑衣花刀：将刀与豆腐呈约45度角，切至豆腐的三分之二深，每隔约0.2厘米切一刀； 2.再将卤豆腐翻面，直刀（即刀与豆腐呈90度）切至豆腐的三之二深，每隔约0.2厘米切一刀； 3.切好的豆腐。轻轻用手拉一下，是这个样子滴，很好入味哈 4.调味汁：将所有调料放入小碗中，拌匀成调味汁； 5.将调味汁倒在切好的卤豆腐上面，即可食用；
吃货都在这里勾搭：【台湾小吃】吃，是了解台湾的一种方式，台湾的十大特色小吃：①棺材饭；②蚵仔煎；③臭豆腐；④苏妈妈汤圆；⑤牛肉面；⑥鼎边锉；⑦度小月担仔面；⑧割包；⑨彰化肉圆；⑩鲁肉饭。去台湾，不做个吃货都对不起自己，流（¯﹃¯）了，有木有？喜欢吃，就关注@吃货都在这里勾搭 吧
现在对于吃的，可不仅仅在只是好吃而已，还要好看和好玩。所以，食物们也变的更有趣味性。
最近的天气又闷又热，让人难受啊~冰沙！西瓜冰沙（スイカシャーベット）来啦~做法很简单，看着都透心凉~
【微波版土豆泥】 1.土豆2个洗净去皮切丁,放容器加牛奶75ml拌匀,放微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放微波炉高火两分取出,加牛奶75ml搅匀,放微波炉高火两分钟取出搅拌,重复此动作直至土豆泥可轻松压成泥;2.火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切丁,加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅匀即可~
【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟...
小土豆   盐   孜然粉   烤肉酱   辣椒粉   油   作法 1.小土豆浸泡洗净，不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。 2.稍放凉去皮一切两半。平底锅少放油放入土豆煎至。 3.土豆表面起皱皮，捞出放吸油纸上吸出油份。 4.然后把土豆用竹签穿好，放入烤盘。取一个小碗倒入烤肉酱。 5.再加入一些色拉油拌均匀，把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。 6.烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟，把辣椒粉和孜然粉混合均匀备用。 7.烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。
自制草莓奶昔 材料： 冷冻草莓100克，酸奶100毫升，香草或草莓冰激淋1球。 做法： 1.把冷冻草莓切小块，和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。 2.装杯，放入草莓果粒搅拌即可。 如果没有冷冻草莓，使用新鲜的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。
土豆炖豆角】做法： 1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
酸辣土豆丝 食材：黄心土豆两个、红辣椒15-20个、蒜一头剥好、椒半汤匙、葱花少许、盐一点五茶匙、白胡椒半茶匙、白糖一茶匙、白醋一汤匙、鸡精三分之一茶匙 。 1、土豆要细，自己的刀工很好就切，不好就擦，现在出一种方的擦丝器，擦出来和刀切的口感几乎吃不出。土豆丝用水洗一遍，然后泡5-10分钟。 2、土豆丝泡好后，一定要沥干，这是爆炒菜肴记住的，无论是青菜还是什么只要准备爆炒，都要沥干。有水的话达不到爆炒的那种香味。 3、干辣椒剪丝过一下水，防止太干沾锅就糊，花椒也过水泡一下，同理。蒜切丝或者拍碎。汤
超美味手撕草帽饼哦！
风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。 制作过程： 1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。 3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
【首尔寿司】 　　材料:热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐 　　做法: 　　1.把米饭蒸的不软不硬。 　　2.米饭（要热米饭噢）拌入少许盐，香油，芝麻。 　　3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。 　　4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。 　　5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，卷紧，切成自己能接受的形状即可。
【西瓜皮粥】 西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。
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