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转采于2014-02-19 19:54:05
【糖炒栗子微波炉版】1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2. 全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟 。3. 取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面 。4. 盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
美食的诱惑
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#花瓣爱美食#香肠饭的做法（电饭煲食谱）1.大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量 2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可 5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键 6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
凉拌藕片 材料： 鲜藕一节（要选嫩白的） 调料： 盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥 做法： 1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3、藕片放入开水中汆熟，大概一分钟 4、捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感） 5、放调料拌匀
【自制剁辣椒】>>>>>>>湖南人餐桌上离不了的开胃菜 手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施， 不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦！
【甜】脍炙人口的避风塘经典菜式：【避风塘炒蟹】1、先用20毫升白酒从蟹嘴中灌入，等蟹醉后将其身体刷干净，斩件分成5部分。 2、将斩件的蟹用白酒略微腌制一下，全部拍上淀粉备用。 3、蒜蓉，姜末，葱末，豆豉先用油浸泡一天备用。 4、起油锅，油可以多倒一些，8成热时，放入蟹肉，蒜蓉炸香后捞起。 5、锅内留一些余油，将泡制一天的4中佐料倒入锅中，放入干辣椒碎一起炒香。 6、接着放入炸香的螃蟹，倒入生抽，一勺白糖，黄酒，继续伴炒入味。 7、看到蒜蓉都炒成焦黄色时，倒入部分面包糠增加色泽。 8、等面包糠与佐料全部融合
将毛蟹用板刷刷干净,快刀一切二,去胃和腮,切口蘸上面粉 2. 起油锅,毛蟹切口向下,煎一下 3. 倒去油锅内多余的油,加入葱姜,生抽,老抽,糖,下螃蟹,加少许水,烧滚,加料酒 4. 放入年糕,翻动,煮片刻,大火收汁,洒葱花,起锅
【糖炒栗子微波炉版】1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2. 全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟 。3. 取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面 。4. 盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
【图】北京美味小吃合集！
【吃货爱美丽--美容养颜红豆黑米粥】用料 ：红豆 50克、黑米 50克、花生 20克、红枣 10粒、红糖、适量------做法 1.准备所有材料 2.红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，（或者3个小时以上） 3.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时 4.一个小时候后调入红糖即可
砂锅娃娃菜 材料： 五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣 调味料： 盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免） 制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。 3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。 4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。
美食 *-*无题，，，，
美味的冰糖葫芦
青菜煎饼 材料： 青菜1颗 鸡蛋1个 清水3大勺（1大勺=15ML）面粉30克 制作过程： 1 将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊； 2 将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀； 3 平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉； 4 吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
糖醋鱼 鱼身上划刀，用盐，胡椒粉，腌渍十分钟。 笋丝，葱丝，姜末 装饰用葱丝，事实证明是画蛇添足。 面粉调成酸奶装糊糊。 面糊浇在鱼身上，提着尾巴送油锅炸金黄。 油全部倒掉，炒一下葱姜。 放番茄酱炒一下后兑水，醋，白糖，熬滚。葱捞出扔掉。 放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上。 鱼捞出摆盘，剩余的汁勾芡放点鸡精或者味精提味。 浇在鱼身上，撒点熟芝麻（自己家吃就不用了）
【蒜蓉蒸虾】鲜虾洗净，去须去虾线，在腹部横向剪两刀，虾腿剪掉；酱油、蚝油、香油、米酒、白糖、2勺清水和葱姜蒜末混合成调味汁；豆腐切大片，铺在蒸盘底部，淋上一些调味汁，入蒸锅中蒸3分钟；把虾平铺在豆腐上，淋上汁，放入蒸锅大火蒸5分钟；起锅热油，浇在鲜虾上即可。
【你会做炸酱吗？】今天这个是我家第二道炸酱面，主角是猪肉和豆腐，肉是炸酱面很重要的角色，最好不要少，有了它味道会增色很多，不过其他的角色就看自己发挥了。豆腐口感滑嫩，用在这个炸酱里面，很入味，不比肉的味道逊色哦，配面或米饭、粥都很棒！
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