红烧带鱼的做法 1、将带鱼去头、尾、内脏...
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通过书签栏工具采集于2012-08-16 10:00:38
红烧带鱼的做法
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
　　2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
　　3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成……
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红烧带鱼的做法 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 　　2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 　　3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成……
芥末猪肝的做法 1.为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内 2.加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用……
土豆炖肉的做法 　1、将牛肉洗净，切成厚片。 　　2、用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。 　　3、将土豆去皮，洗净后切块……
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