人见人爱。【媲美餐馆味道】：鱼香茄子材料：茄子、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋、生粉 1、茄子切条，放少许盐拌匀，腌制10分钟到出水，腌制好的茄子拧下水，过油炸。蒜瓣切粒，葱切葱花，姜切姜末。调汁：葱花、、白糖、老干妈、生抽、老抽一点点、醋 2、留底油爆香蒜姜葱，倒入2/3的调味汁，放茄子稍稍拌炒下，让茄子均匀上色，大火煮至入味，最后1/3调味汁放少许生粉拌匀倒入勾薄芡，撒葱花出锅！

人见人爱。【媲美餐馆味道】：鱼香茄子
材...

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鲭灆`渋从高兴宝贝

转采于2014-02-25 23:18:09

人见人爱。【媲美餐馆味道】：鱼香茄子
材料：茄子、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋、生粉
1、茄子切条，放少许盐拌匀，腌制10分钟到出水，腌制好的茄子拧下水，过油炸。蒜瓣切粒，葱切葱花，姜切姜末。调汁：葱花、、白糖、老干妈、生抽、老抽一点点、醋
2、留底油爆香蒜姜葱，倒入2/3的调味汁，放茄子稍稍拌炒下，让茄子均匀上色，大火煮至入味，最后1/3调味汁放少许生粉拌匀倒入勾薄芡，撒葱花出锅！

丘丘猫很馋嘴

鲭灆`渋

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