芋头糕
材料:
600g 芋头，去皮，切丁（我放700g）
4大匙虾米，切碎（我放60g）
3大匙大头菜碎
1大匙五香粉 （我放1大匙 + 1/2小匙）
4瓣小葱头（我放6瓣）
6大匙油
米浆材料:（搅匀，过滤）
300g 粘米粉
75g 薯粉
1200ml 水
1/2 小匙 碱水
调味料：
1块 鸡精块
1/2小匙 胡椒粉
适量盐
装饰：
1枝葱， 切碎
3条 红辣椒，切碎
3大匙炸葱片
适量炒虾米碎
适量炒香白芝麻
做法:
1) 烧热油，爆香蒜米，加入虾米爆香，加入芋头，大头菜，五香粉炒至
材料:
600g 芋头，去皮，切丁（我放700g）
4大匙虾米，切碎（我放60g）
3大匙大头菜碎
1大匙五香粉 （我放1大匙 + 1/2小匙）
4瓣小葱头（我放6瓣）
6大匙油
米浆材料:（搅匀，过滤）
300g 粘米粉
75g 薯粉
1200ml 水
1/2 小匙 碱水
调味料：
1块 鸡精块
1/2小匙 胡椒粉
适量盐
装饰：
1枝葱， 切碎
3条 红辣椒，切碎
3大匙炸葱片
适量炒虾米碎
适量炒香白芝麻
做法:
1) 烧热油，爆香蒜米，加入虾米爆香，加入芋头，大头菜，五香粉炒至
