黄金小窝头-网上厨房 玉米面要用这种细面...
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无知如我从醉舞轻风
转采于2012-08-17 01:14:08
黄金小窝头-网上厨房
玉米面要用这种细面，将所有放入小盆里，拌匀，中间留窝备用；
依次将2料放入，合成软硬适中面团；
将面团均匀分成16份；
手指沾点水涂在左手掌心，取一份面团揉成圆球状；
用食指压入面团成中空做成窝头状，取下用食指再轻轻来回揉成尖点的窝头；
放入铺有小块烤盘纸的蒸笼里，水开后放上盛窝头的笼抽，大火蒸8分钟即可。
烟火
无知如我
每日韩语：【韩国料理】편수（蔬菜汤饺） 材料：面粉 6杯 ，仙人掌粉， 西葫芦3个， 蘑菇2杯. 豆皮120g， 胡萝卜20g ， 大葱1个， 咸盐3 大勺， 香油1勺， 胡椒粉 ； 汤料-黄芪 2个 蘑菇汤 1.5L 酱油1勺 果汁1勺 醋1勺 胡椒
做法： 1、将新鲜完整的玫瑰花瓣用淡盐水浸泡1小时，清洗后沥干水份，放入粉碎机打碎后滤出汁水备用； 2、糯米粉80克，粘米粉（小麦、玉米淀粉均可）20克，加入玫瑰花汁和成粉团；色泽和用量自定，想要浅色就多加点水，直到糯米粉成团不粘手为止，然后等分成4小团； 3、将糯米粉团入锅蒸5分钟（呈透明状），取出后冷却一会儿；带上一次性手套，掌心滴上数滴食用油，然后将糯米团包上豆沙，滚上面包屑（可选），放入平底锅，略煎几分钟即可。
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1高筋面粉适量，加入精盐两克，搅拌均匀后，边用筷子搅拌边注入沸水，稍冷却后揉成面团，加盖醒发15分钟。2醒发面团期间在碗内打入4枚鸡蛋，调入适量盐、十三香、葱花、淀粉和鲜蔬精，搅拌均匀后，热锅凉油炒制备用。3把醒发好的面团揉成长条，切成等量的剂子。取其中一个剂子用掌心按扁，用擀面杖略擀圆后在中间涂抹上油，注意周围要留出一圈不抹，然后像包包子一样捏起来，两面轻轻擀成略呈椭圆的形状。4电饼铛两面加热后不放油，放入饼坯至鼓起即熟。5生菜洗净，吃时把饼从中间用刀切开，呈口袋状，加入生菜和鸡蛋即可。by 文琦
玉米面蒸饺-网上厨房 青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入所有调料拌匀成馅。 白面和玉米面混合备用。 将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了）。 用筷子搅拌。 倒在案板上稍微晾一会。 然会揉成面团，饧一会。 案板上撒上饺子粉，将玉米面团揉成条。 揪成小剂子，按扁，擀成皮。 包入馅料。 捏成饺子型。 上笼用旺火蒸15分钟即成。
红豆松糕
DIY达人：【鸡蛋饼】材料：鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺；做法：1.蛋清、蛋黄分离；2.蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类）；4.架煎锅开小火+少许油，一块一块煎（易糊，切记用小火）
黄金小窝头-网上厨房 玉米面要用这种细面，将所有放入小盆里，拌匀，中间留窝备用； 依次将2料放入，合成软硬适中面团； 将面团均匀分成16份； 手指沾点水涂在左手掌心，取一份面团揉成圆球状； 用食指压入面团成中空做成窝头状，取下用食指再轻轻来回揉成尖点的窝头； 放入铺有小块烤盘纸的蒸笼里，水开后放上盛窝头的笼抽，大火蒸8分钟即可。
好吃的饼饼
国外美食： 【PK必胜客招牌餐—美味芝士焗饭】不用出门也可以吃到的美味！！步骤很详细哟。赶紧试试吧！
春饼（12个的份量） 原料：中筋面粉300克、开水180克、猪里脊肉200克、盐半小勺、生粉10克、老抽小半勺、料酒10克、鸡精适量、色拉油50克、甜面酱1大勺、大葱两根 1.面粉置于一大盆中； 2.一边缓缓倒入开水，一边用一根筷子快速搅拌； 3.直至搅拌至面团呈絮状，基本无干粉状态时，停止加水； 4.倒在砧板上，揉成光滑的面团； 5.搓成长条，分切成约40克一个的小剂子； 6.逐一搓圆； 7.砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片； 8.煎锅开最小火，
【椰丝蛋挞DIY】美味蛋挞速成法，只需准备5分钟就可以哟！
花色面点--西瓜包 1.面粉200克加100克草莓酱和适量的黑芝麻，酵母，泡打粉揉成红色面团。 2.另取200克面粉加100克香橙酱和适量的黑芝麻，酵母，泡打粉揉成黄色面团。 3.剩下的面粉分别加入菠菜汁和可可粉揉成绿色和褐色面团。 4.醒发半小时，搓条下剂子。 5.把绿色面团剂子擀成圆皮，褐色面团搓细条，在圆皮上摆出类似米字形的纹路，压合在一起。 6.翻过来，包入红色或黄色的面团。 7.包成圆形。 8.收好口，做出瓜蒂。 9.醒发好了放入入蒸笼蒸熟。
把所有的原料混合，用筷子搅匀； 2.揉成光滑的面团； 3.用保鲜膜封好静置30分钟； 4.把面团分成大小均匀的面剂； 5.把小面剂搓成铅笔粗细的面条； 6.面条对折后，一手捏紧一端，另一端绕食指沿一个方向转圈； 7.面条全部上劲后，一端从另一端食指缝中穿过； 8.起油锅，油二成热时麻花即可下锅，小火炸制，勤翻动； 9.炸至金黄酥脆，即可捞出控油。
麻团 食材：1根红薯（肉是桔黄色的为佳）、1又1/2至2杯糯米粉（根据红薯大小和水分多少来调整）、2/3杯豆沙馅、1/2杯白芝麻、水适量、色拉油（小提示：加红薯不是必须的，这样做出来颜色非常漂亮，金灿灿的，所以我做麻团，必加红薯。） 1、红薯整个蒸熟，去皮，趁热捣成红薯泥，加入糯米粉，揉成面团，软硬跟平时做汤圆的面团差不多就好了。若是怕烫，可以戴手套来操作，趁热和面，可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开。喜欢甜口的话，可以加点糖在面团里，我一般不加，红薯本身就有甜味，何况豆沙馅通常也足够甜了。 2、
枸杞玉米发糕 原料：面粉100g、玉米粉100g、白糖35g、泡打粉1.5g、酵母3g、温水130g、枸杞少量。 1、准备材料。 2、3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。 3、将除酵母外的所有材料混合。 4、倒入酵母水，拌匀揉合成面团。 5、把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用。 6、面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面 。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。 小贴士
红豆浮岛蛋糕 材料：低粉13G，黏米粉13G，蜜红豆200G，蛋黄1个，蛋白1个���细砂糖20G。 做法： 1，面粉与黏米粉混合过筛备用。 2，蜜红豆里加入蛋黄，拌匀后拌入1。 3，蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。 4，面糊倒入模具。 5，大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。
红枣窝头 -网上厨房 大枣切碎粒，玉米面,奶粉(20G),鸡蛋一个,糯米面,燕麦一点,大枣碎加水拌成团,捏窝头； 蒸锅开锅后蒸15分钟即可。
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