上汤娃娃菜 原料 娃娃菜，腊肉，干香...
采集 17评论
查看来源 douban.com
「潇洒小姐」
通过花瓣采集插件采集于2014-03-03 11:22:47
上汤娃娃菜
原料
娃娃菜，腊肉，干香菇，盐，水，姜，植物油
做法:
1娃娃菜去底洗净备用，干香菇先清洗干净再用水泡发切丁，腊肉切丁备用，姜切片
2少许油烧热加入姜片翻炒几下，加入泡发香菇及腊肉丁翻炒一会儿，加水煮沸
3加入娃娃菜，入盐调味，煮熟后用筷子夹出摆盘即可。
小贴士
1用了两种提鲜的食材，腊肉和香菇，为了不和娃娃菜抢味道，量少。
建议娃娃菜和水都多。泡香菇的水可以倒进锅中，也提鲜。
2喜欢不粘的口感，就没有勾薄芡，随意选择。
3川菜中有个神一样的存在叫【开水白菜】，我这就家
oooO 美食菜谱Oooo
「潇洒小姐」
日式咖喱鸡肉饭
茶叶蛋，一颗永流传。
【9款板栗经典做法】除了糖炒板栗，还有煮的、炖的、焖的等等，赶紧的，美味板栗，走起来！
【图】美食教程之无肉不欢荤热菜
干烧鲫鱼，按照酒店的做法是将鱼先炸金黄再烧，自己家吃，用不粘锅煎黄较为便捷。用肉来烧鱼是不错的方法，鱼吸收了肉汁，口感很饱满，而肉丁也增加了鱼的鲜香，再加上香菇的独特味道与榨菜的脆爽，这道菜就变得很送饭了。
酸萝卜老鸭汤 原料：家泡酸萝卜，鸭，老姜，盐，葱，植物油 做法 1萝卜切块儿，鸭过热水焯水后洗净，老姜拍碎 2起少许油锅，热后加入鸭肉翻炒至断色。 3将原料加入砂锅加适量水大火烧开小火1个半小时 4入盐调味，起锅后撒上葱花即可。 小贴士 保持汤清澈焯水必不可少，先炒肉去腥也让汤更厚。 关键在于萝卜的原味和肉本身的质感，食材选好即可。 调料就是盐，足够了。
上汤娃娃菜 原料 娃娃菜，腊肉，干香菇，盐，水，姜，植物油 做法: 1娃娃菜去底洗净备用，干香菇先清洗干净再用水泡发切丁，腊肉切丁备用，姜切片 2少许油烧热加入姜片翻炒几下，加入泡发香菇及腊肉丁翻炒一会儿，加水煮沸 3加入娃娃菜，入盐调味，煮熟后用筷子夹出摆盘即可。 小贴士 1用了两种提鲜的食材，腊肉和香菇，为了不和娃娃菜抢味道，量少。 建议娃娃菜和水都多。泡香菇的水可以倒进锅中，也提鲜。 2喜欢不粘的口感，就没有勾薄芡，随意选择。 3川菜中有个神一样的存在叫【开水白菜】，我这就家
【麻辣虾】 1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
【干锅牛肚】做法：1把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟，捞起切丝。2姜切末，洋葱切丝，香干切条，蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段。3热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味，加牛肚料酒翻炒。4加豆瓣酱炒匀。5加蒜薹、香干翻炒，加盐翻炒几分钟。6加洋葱丝和味级鲜，鸡精胡椒粉尝味出锅
豉油鸡的做法 1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝，蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油。 4. 再倒入同等量的酱油 倒入少许香油。 加少许盐. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9. 盖上锅内中火煮。 10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。 11. 加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟12. 把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
蚂蚁上树
紫薯奶酪球 1. 将紫薯切成大片。 2. 将紫薯片用保鲜膜包好。 3. 放入微波炉中火六分钟。 4. 将紫薯片用擀面棍擀成泥。 5. 将加工好的紫薯泥放入小碗。 6. 将奶酪剥皮搓成小球准备好。 7. 将紫薯泥分成六个小球。 8. 将紫薯球按成饼。 9. 将紫薯饼放入奶酪球。 10. 将紫薯包裹好奶酪揉成球。 11. 将紫薯奶酪球封口。 12. 热锅放上芝麻焙出香味。 13. 直到芝麻在锅上跳舞。 14. 将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。
金桔银耳糖水_ 做法： 1、银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软，金桔洗净，在一头划十字刀； 2、将红枣、银耳一起放入锅内，加足水量，大火烧开后转中火煮半小时； 3、加入金桔和冰糖，续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可。 PS：如果喜欢金桔不要太烂的话，可以晚一点放入；如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。 金桔性温、味辛甘酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
中国传统手艺--糖画
【肉末豆角】 1.豆角洗净掰段，滤干水分。 2.肉馅里加入酱油、料酒腌制片刻。干辣椒丝，姜丝、蒜沫备用 。 3.起锅热油，将豆角炸至表皮微皱。捞出控油份备用。 4.锅中留点底油，爆香花椒、干辣椒、蒜末、姜丝，放入腌好的肉馅煸炒 。 5.将豆角下锅，再放入酱油、糖和盐翻炒均匀即可
1.捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子用力把虾表面刷洗干净;（虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污） 2.注意看，小龙虾的尾部有三片尾翼，捏住中音那片，用力一扭，然后拔出，虾肠就跟着出来了; 3.用剪刀顺着虾眼略后一点的位置剪断; 4.从虾尾抽肠的地方下剪，把尖头剪刀塞进去，顺着虾壳剪开，一直剪到虾头的连接部分，就行; 5.姜蒜切片，准备好辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂; 6.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入做法1里准备好的其它调料炒香; 7.倒入清理好
【葱香蛋饼】1、准备好鸡蛋、香葱、面粉，鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，加入适量面粉。2、搅拌成无颗粒的蛋面糊，香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。3、平底锅开小火，刷上一层薄油倒入一半蛋面糊，铺平锅底。4、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。 #食谱#
同采自
douban.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
该采集待公开
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食