转采于2012-08-17 14:01:39
【DIY豉香凉粉】凉粉切成条,放碗中;炸花生米去皮并拍碎;红泡椒、小葱切圈;另取一碗,放入半勺盐、半勺糖、三勺陈醋、三勺生抽和一勺红油搅匀;将花生碎、豆豉、葱花、红泡椒洒在凉粉上;调味汁淋在凉粉上;起锅热油,小火把一小把花椒爆香,把花椒油淋在凉粉上即可。
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