转采于2012-08-18 02:37:20
乌鸡腿  100克
米饭  100克
香葱  3克
盐  2克
绍酒  5克
烤海苔  20克
紫叶生菜  15克
酱油  10克
胡椒粉  1克
作法
1.乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍;
2.锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味;
3.烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用;
4.烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀。
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