酒酿蛋小圆子 1.糯米粉放大碗里，一点点...
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臧玄甫从网上厨房
转采于2014-03-15 08:38:18
酒酿蛋小圆子
1.糯米粉放大碗里，一点点加入开水，搅拌均匀。反复揉捏后细长条，分割成一小块，把糯米团放手心搓成圆形，小圆子就做好了。做好的酒酿蛋小圆子
2.锅里放少量的水，水开转中火磕入鸡蛋，稍等底部定型后用勺子轻推鸡蛋，使之飘起来。等上面成型，就可以关火捞出来了。此时刚好是溏心。
3.另一锅水开后放小圆子，多余的放冷冻室保存。水再次开小圆子飘起来就速度捞出来，放冰水里浸泡。
4.另锅放少许水加酒酿，红枣，枸杞，稍煮下，加冰糖调味即可。
5.取碗放入酒酿后加小圆子 荷包蛋。
终极吃货
臧玄甫
红萝卜  半个 西红柿  1个 鲜香菇  3朵 鸡汤（或清水）500ml   洋葱  半个 生菜叶  3片 植物油  15ml 盐  少许 作法 1.红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片； 2.炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味，下西红柿丁煸炒出汁； 3.加入鸡汤，用大火煮开后放入香菇片煮熟，放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可。
材料 小米 80克 枸杞 少许 清水 南瓜 100克 细砂糖（选用） 作法 1.小米提前一个晚上用清水泡上; 2.南瓜去皮后切成一厘米见方的小丁; 3.清水放入砂锅中烧开后，放入小米和南瓜丁，大火煮开后改小火慢慢熬一个小时; 4.关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞，口味偏甜的可以再加少许糖。
材料 竹蔗 500克 薏米 100克 海底椰片 10克 马蹄 250克 雪梨 2个 作法 1.锅内放入3升清水； 2.薏米和海底椰洗净，稍为浸泡10分钟后倒去浸泡的水； 3.竹蔗从中间切开； 4.马蹄和雪梨切成小块； 5.将所有材料倒进锅内； 6.盖上锅盖，开大火煮； 7.大火煮开后转小火煮40分钟左右； 8.关火前加入适量的冰糖即可。
芒果牛奶西米露 材料 芒果1个 牛奶适量 西米适量 作法 1.锅中烧开水，将西米煮至完全透明即可，用网筛捞出过水待用 2.芒果切成小块备用芒果牛奶西米露 3.将西米浸泡到牛奶中、喜欢甜点的可以把牛奶里加些糖，等糖融化后 加入芒果即可，芒果牛奶西米露 4.温馨提示：做好的芒果西米露放进冰箱冷藏一会味道会更好
女性补益血气——四红汤 材料 红小豆 红枣 花生仁（红皮） 红糖 作法 1.红豆洗净，清水浸泡1小时。 2.红枣洗净，温水浸泡片刻。 3.锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。 4.盖上锅盖，大火煮开。 5.水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。 6.偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。
红酒金桔养颜祛痘印 1.红酒煮金橘是缓解肌肤衰老改善肌肤质量的最佳组合。常食对便秘和改善肤色非常有益，可淡化痘印。 做法 1.金桔洗净，开水煮3-4分钟 2.晾凉金桔，在每个上面用牙签扎几个小洞 3.金桔倒入煮沸的红酒中，小火煮30分钟即可。吃金橘喝红酒。
紫薯椰汁西米露 材料 西米 椰汁 紫番薯 牛奶 作法 1.西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。 2.紫薯隔水蒸透切小块。 3.将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。
桃胶银耳雪梨羹 1.将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块桃胶银耳雪梨羹 2.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用桃胶银耳雪梨羹 3.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟，再放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可
鲜木瓜银耳汤 材料 银耳 1小碗 冰糖 适量 木瓜 半只 作法 1.银耳冷水泡发（必用冷水，不可温水），去杂质，洗净，去除黄色的蒂根部，撕成小朵状，放入慢炖锅内加3-4份清水炖煮。鲜木瓜银耳汤 2.木瓜去皮去籽后切丁备用鲜木瓜银耳汤 3.银耳慢炖2个小时左右，加入木瓜丁和冰糖，稍加搅匀，加盖继续慢炖至木瓜熟软、银耳胶质稠浓即可
酒酿蛋小圆子 1.糯米粉放大碗里，一点点加入开水，搅拌均匀。反复揉捏后细长条，分割成一小块，把糯米团放手心搓成圆形，小圆子就做好了。做好的酒酿蛋小圆子 2.锅里放少量的水，水开转中火磕入鸡蛋，稍等底部定型后用勺子轻推鸡蛋，使之飘起来。等上面成型，就可以关火捞出来了。此时刚好是溏心。 3.另一锅水开后放小圆子，多余的放冷冻室保存。水再次开小圆子飘起来就速度捞出来，放冰水里浸泡。 4.另锅放少许水加酒酿，红枣，枸杞，稍煮下，加冰糖调味即可。 5.取碗放入酒酿后加小圆子 荷包蛋。
南瓜百合银耳米糊 作法 1.南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，用清水浸泡 2.百合剥开，洗净，用清水浸泡 3.银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵，用清水浸泡 4.大米洗净后浸泡 5.所有材料一起倒入豆浆机内，水不够就再加清水。米糊键。 6.加了几颗蓝莓
玫瑰花露 材料 干玫瑰花  50克 冰糖或粗砂糖  50克 纯净水  1000克（两大碗） 作法 1.干玫瑰花50克，纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮。 2.煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红，将玫瑰花捞出。 3.再次过滤后，加入砂糖，煮至汤汁稍浓即可。
紫薯银耳莲子百合糖水 作法 1.银耳泡发后洗净掰小瓣，莲子洗净，紫薯去皮，洗净切块备用 2.锅中放入适量的水和紫薯，放到火上熬煮，待开锅了，放入莲子继续小火熬煮 3.熬至莲子变软，放入泡发的百合和银耳继续熬煮20分钟 4.待所有材料都熬熟了，放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可关火。
桂花酸梅汤 桂花酸梅汤 1.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟 2.再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开 3.烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火 4.冷却后将煮好的酸梅汤过滤 5.冰镇后饮用口感更佳
芒果大福-网上厨房 蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。 加入低粉，搅拌均匀。 分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。 糯米粉加澄粉少许色拉油混合。 倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。 芒果切成小块。 隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。 用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。 取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放
懒人美味冰激凌-网上厨房 将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热； 搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体； 关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可； 冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。
椰香草莓球-网上厨房 将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂，用清水冲洗干净，擦干水份备用； 将糯米粉放入炒锅，用小火将其炒至微微发黄； 将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2：1的比例混合，加入矿泉水，揉成面团； 将面团分成与草莓同等重量的若干个剂，并压扁成饼； 用一个面饼包裹住一个草莓，搓揉成球； 在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。
巧克力草莓-网上厨房 草莓用淡盐水泡洗净。 黑巧克力切碎成小块。 隔开水加热将巧克力融化。 在融化的巧克力里加入10：1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。 草莓叶部插上牙签，在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。
QQ软糖DIY-网上厨房 将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用； 将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火； 待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解； 将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀； 最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀； 将浆料倒入小量杯中以方便入模； 浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固； 浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖。
芒果鲜奶布丁-网上厨房 材料A的吉利丁片放入冰水中泡软； 淡奶，牛奶，30克糖，倒入锅中，加热到50度，使糖溶化，将泡软的明胶片挤干水分放入，彻底溶化； 过滤后装入杯中，入冰箱冷藏至凝固； 芒果泥加牛奶，加糖放入锅中，加热至糖溶化，冰入中泡软的吉利丁片挤干水分，放入热的芒果牛中，彻底溶化，同2的做法； 冰水中放凉后，倒入已凝固的鲜奶酪表面，加一些芒果丁更美味。
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