清心润燥饮-网上厨房 蔬菜洗净，荸荠和白...
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浮生千梦从回眸年岁轻狂
转采于2014-03-15 13:40:49
清心润燥饮-网上厨房
蔬菜洗净，荸荠和白萝卜去皮，分别切成小块待用；
将荸荠和白萝卜块放入砂锅，加入足量的清水，置于炉子上，水沸之后转小火，大约35至后，放入黄糖片调味；
继续煮上5分钟左右，关火，撒上适量的干桂花，盛入碗中，即可食用了。
小贴士：
荸荠俗称马蹄，又称地栗，自古有“地下雪梨”的美誉，北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，具有清热生津、化湿的功效。
白萝卜为十字花科蔬菜，辛甘，性凉，入肺胃经，能够促进消化和增强食欲，具有加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，堪称“
茶点
浮生千梦
自做山楂糕
西瓜皮果酱 1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。 3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
西瓜银耳（减肥人群最合适的美食了）原来西瓜和银耳也能搭配在一起~其实我觉得是不是西瓜汁弄点在银耳汤里也可以？改天试试~ 原料：西瓜、银耳、冰糖。做法：1、银耳温水泡发，洗净，去蒂，撕片，浸在冰糖水中。2、将西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中，放入冰箱冷藏一会儿，拿出即可食用。或者，不用冷藏也可以食用。
【蓝莓山药冰淇淋】食材：山药300g、糖30g、牛奶50ml、蓝莓酱1大勺 [做法]：准备好食材，山药清洗干净，上锅蒸30分钟后关火，蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥 ，白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀放入冰箱速冻室速冻，冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出，撒适量蓝莓酱～
玫瑰糯米糍 材料 玫瑰茄 玉米淀粉 面包屑 糯米粉 豆沙 作法 1.将玫瑰茄泡水直水发红； 2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深）搅拌揉直不粘手； 3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）； 4.拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。
精选美食【红糖鸡蛋发糕】 1.红糖加水调成糖浆； 2.干酵母放入温水中调开，打入两个鸡蛋到碗中搅散， 把糖浆、酵母、鸡蛋都放入面粉中，混合均匀； 3.把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上，等到发到体积变成将近2倍， 开始蒸，开锅后再蒸20分钟。
紫薯糯米凉糕 糯米 200克 桂花蜂蜜 2勺 葡萄干 紫薯 3个 核桃仁 枸杞 作法 1.将紫薯洗净外皮。 2.入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定） 3.蒸好的紫薯取出。 4.稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。 5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。 6.搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。 7.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平。 8.紫
莲子  400克 雪耳  半朵 糖桂花   红枣  10粒 桂圆  4粒 冰糖   作法 1.雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。 2.把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。 3.45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。
材料 竹蔗 500克 薏米 100克 海底椰片 10克 马蹄 250克 雪梨 2个 作法 1.锅内放入3升清水； 2.薏米和海底椰洗净，稍为浸泡10分钟后倒去浸泡的水； 3.竹蔗从中间切开； 4.马蹄和雪梨切成小块； 5.将所有材料倒进锅内； 6.盖上锅盖，开大火煮； 7.大火煮开后转小火煮40分钟左右； 8.关火前加入适量的冰糖即可。
清心润燥饮-网上厨房 蔬菜洗净，荸荠和白萝卜去皮，分别切成小块待用； 将荸荠和白萝卜块放入砂锅，加入足量的清水，置于炉子上，水沸之后转小火，大约35至后，放入黄糖片调味； 继续煮上5分钟左右，关火，撒上适量的干桂花，盛入碗中，即可食用了。 小贴士： 荸荠俗称马蹄，又称地栗，自古有“地下雪梨”的美誉，北方人视之为“江南人参”。 荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，具有清热生津、化湿的功效。 白萝卜为十字花科蔬菜，辛甘，性凉，入肺胃经，能够促进消化和增强食欲，具有加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，堪称“
【覆盆子水蜜桃酸奶冰棍】 覆盆子果茸  150ML 酸奶（浓稠型）200ML   玻璃杯  数个 水蜜桃  5个 细砂糖  50克 1.把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒; 2.在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解; 3.在每个玻璃杯中倒入约10ML的加了糖的覆盆子果茸，然后把玻璃杯倾斜约70度角转圈，以便让覆盆子果茸粘在杯壁，之后放入冰箱冷冻室冷冻约1个小时让覆盆子果茸冰冻至凝固; 4.待覆盆子果茸凝固后，把水蜜桃削皮，切成块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果
1.将纯奶倒入砂锅内，白糖放进去，放入红豆皮；2.用勺子搅拌均匀，煮至奶微开;3.晾凉后把奶和豆皮的混合体，倒入雪糕磨具内;4.盖上模具盖子，放冰箱冷藏4小时以上;5.从冰箱取出来的冰棒，不容易立即脱模。用自然水冲一下，再静止1分钟即可取出享用。
[芝麻奶黄包] 原料  ：面粉 350克，牛奶 150克，白糖 30克，酵母 一小撮(约2克)，芝麻 适量;奶黄馅原料：鸡蛋 2个，淀粉 50克(没有澄粉)，吉士粉 20克，牛奶 100克，糖 60克。  烹饪方法  ：  1、面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。  2、发酵好的面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。  3、揉好的面团，进行第二次发酵。   ......
糯米豆沙切糕 作法 1.先把糯米泡两个小时，然后在锅里蒸熟。 2.将熟米放一层，豆沙放一层，每一层放入白糖，也可以切开吃的时候放蜂蜜，都不错的，这样重复三四次，放凉后，放入冰箱储存，第二天拿出来切开吃，就OK了。
双皮奶 材料 牛奶 白砂糖 鸡蛋 作法 1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3.稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自动浮起来。 4.隔水蒸十分钟即可
牛奶桂花冻 做法： 1.先来做【桂花冻层】 首先用150克饮用水泡软两片吉利丁 2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化 3.撇去糖水上的浮沫，加入糖桂花搅拌均匀 4.将糖水倒进模具，至模具一半深的位置即可 5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 6.桂花冻凝固以后，再来做【牛奶冻层】 用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁 7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化 8.将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝固的模具，将奶液倒在桂花层上
材料 南瓜芋圆：南瓜 300克 马铃薯淀粉 40克 紫薯芋圆：紫薯 300克 马铃薯淀粉 30克 水（或者牛奶）30克 木薯淀粉 130克 糖粉 30克 木薯淀粉 120克 糖粉 30克 馅：红豆细沙 500克 作法 1.南瓜去皮切小丁，上锅大火蒸至熟烂，压成泥； 2.用滤网过筛一遍或者用料理机打成更细腻的南瓜泥； 3.加入木薯淀粉、马铃薯淀粉和糖粉； 4.用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态； 5.转到硅胶垫上用手揉和成光滑均匀的团状； 6.放入碗中，再次放入蒸锅，蒸5-8分钟，至表皮颜色
1.先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时； 2.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，根据喜好加入蜂蜜或绵白糖； 3.开动搅拌机打成酸奶水果汁； 4.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶； 5.也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶； 6.耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦!
甜美香滑的蜜红豆西米 材料 小西米  150克 牛奶  500克 蜜红豆  200克 清水   作法 1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟； 2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时即可。
【奶味香蕉蛋羹】美味又营养的简单辅食，香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。①香蕉去皮，用勺子压成泥②鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀④蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可
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