转采于2018-01-08 09:23:13
桃胶银耳雪梨羹
1.将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块桃胶银耳雪梨羹
2.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用桃胶银耳雪梨羹
3.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,再放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可
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