【状元及第粥】
1、准备材料：粉肠一条，瘦肉一小块，腐竹适量，生菜一颗，猪肝一小块，米半碗，瑶柱适量，油条一根。
2、米和瑶柱洗净，放一小勺盐一小勺油腌制半小时。
3、腐竹放碗里泡发待用。
4、砂锅中放入适量的清水，大火烧开后，倒入腌好的米和瑶柱，搅拌一下，以免粘底。
5、烧开后马上转最小火，盖上盖子煲1.5，中间要不时的看一下火候并顺时钟搅拌一下。
6、粉肠去掉肥脂并冲洗干净，猪肝切片并冲洗干净。
7、粉肠切成段，和猪肝一起，加入适量的盐蚝油生粉搅拌搅匀待用。
1、准备材料：粉肠一条，瘦肉一小块，腐竹适量，生菜一颗，猪肝一小块，米半碗，瑶柱适量，油条一根。
2、米和瑶柱洗净，放一小勺盐一小勺油腌制半小时。
3、腐竹放碗里泡发待用。
4、砂锅中放入适量的清水，大火烧开后，倒入腌好的米和瑶柱，搅拌一下，以免粘底。
5、烧开后马上转最小火，盖上盖子煲1.5，中间要不时的看一下火候并顺时钟搅拌一下。
6、粉肠去掉肥脂并冲洗干净，猪肝切片并冲洗干净。
7、粉肠切成段，和猪肝一起，加入适量的盐蚝油生粉搅拌搅匀待用。
