鲜虾仁的惹味吃法【酱爆虾球】材料：基围虾,胡萝卜，青蒜，姜片。 1.基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干。 2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。胡萝卜切成喜欢的形状。 3.油锅姜片爆香。倒入虾仁翻炒至变色。（虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感） 4.另起油锅，倒入蒜白爆香。倒入胡萝卜翻炒至软烂。调入一勺豆豉酱炒匀。 5.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。 6.出锅前撒入青蒜叶。

鲜虾仁的惹味吃法【酱爆虾球】
材料：基围...

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飞的月月从不落言筌

转采于2018-01-14 13:38:25

鲜虾仁的惹味吃法【酱爆虾球】
材料：基围虾,胡萝卜，青蒜，姜片。
1.基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干。
2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。胡萝卜切成喜欢的形状。
3.油锅姜片爆香。倒入虾仁翻炒至变色。（虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感）
4.另起油锅，倒入蒜白爆香。倒入胡萝卜翻炒至软烂。调入一勺豆豉酱炒匀。
5.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。
6.出锅前撒入青蒜叶。

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