irregularcero 采集到
香菇肉末炸酱面
面条
干香菇
土豆
豆瓣酱
五花肉末
芦笋
胡萝卜
蒜子
作法
1.将材料都切成末状备用,10克淀粉冲入30克凉水搅拌均匀成勾芡 水备用;
2.在锅中炒香蒜末,然后倒入肉末煸炒 ,将肉末炒散后,加入15ML 料酒略炒;
3.加入50克甜面酱和肉末炒匀，加入蔬菜炒匀；
4.加入热开水与酱持平即可；查看汤色，感觉很偏淡的话就加入 点老抽上色，开大火煮上几分钟；
5.看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。一点点加。 调整到自己喜欢
面条
干香菇
土豆
豆瓣酱
五花肉末
芦笋
胡萝卜
蒜子
作法
1.将材料都切成末状备用,10克淀粉冲入30克凉水搅拌均匀成勾芡 水备用;
2.在锅中炒香蒜末,然后倒入肉末煸炒 ,将肉末炒散后,加入15ML 料酒略炒;
3.加入50克甜面酱和肉末炒匀，加入蔬菜炒匀；
4.加入热开水与酱持平即可；查看汤色，感觉很偏淡的话就加入 点老抽上色，开大火煮上几分钟；
5.看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。一点点加。 调整到自己喜欢
