转采于2014-03-23 16:56:43
韩式土豆煎饼
用料:土豆2个(500克),鸡蛋1个,牛奶80克,盐6克,糖6克,糯米粉100克,葱花少许,食用油15ml
1、将土豆去皮切成厚片,上锅蒸20分钟至熟;
2、将蒸熟的土豆用叉子碾成泥;
3、在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀;
4、一点点加入糯米粉,到粘稠适合的程度;
5、将土豆泥揉成约50克一个的小团,锅中抹少许油,放入土豆团压扁,撒上葱花,小火煎至两面金黄即可。
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