转采于2012-08-20 19:47:30
黄油室温软化,加入糖粉先用橡皮刮刀稍拌合,再用电动打蛋器搅打均匀 2.分次加入全蛋液混合搅拌均匀 3.取55克打好的黄油,加入1/4小勺香草精混合均匀4.筛入50克低粉拌匀后抓捏成团5.用保鲜膜包裹好,冷藏30分钟备用 6.再取110克打好的黄油与95克低粉和5克草莓粉混合拌匀 7.剩下黄油筛入剩余的95克低粉和5克抹茶粉拌匀 8.抓捏成一份抹茶面团和一份草莓面团 9.擀成1cm厚的长方形,放冰箱冷藏30分钟至稍硬 10.取冷藏好的抹茶面皮,表面刷层全蛋液,盖上草莓面皮轻压 11.切成1cm的细长条12
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