蟹黄豆腐 1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小葱，姜切丁。 4. 锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。 5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。 6. 加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可。 via @guozyan

蟹黄豆腐
1. 准备材料。
2. 豆腐取...

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转采于2014-03-24 11:34:32

蟹黄豆腐
1. 准备材料。
2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。
3. 将蛋黄及小葱，姜切丁。
4. 锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。
5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。
6. 加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可。
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