【玉米雞蛋米飯煎餅】
1.甜玉米剝粒；
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出；
3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑鬍椒、白鬍椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液裡；
4.放玉米粒拌勻；
5.平底鍋刷一層油；
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎；
7.餅底成型���可以在鍋內晃動，繙麵；
8.繼續煎另外一麵；
9.再繙麵，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火；
10.可以一下子多弄幾個（厚薄看自己喜歡，喜歡薄一點的，就用鏟子壓一下）。
1.甜玉米剝粒；
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出；
3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑鬍椒、白鬍椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液裡；
4.放玉米粒拌勻；
5.平底鍋刷一層油；
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎；
7.餅底成型���可以在鍋內晃動，繙麵；
8.繼續煎另外一麵；
9.再繙麵，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火；
10.可以一下子多弄幾個（厚薄看自己喜歡，喜歡薄一點的，就用鏟子壓一下）。
