无黄油无泡打粉：健康杏仁小西饼 ...
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通过书签栏工具采集于2014-03-26 15:47:40
无黄油无泡打粉：健康杏仁小西饼
今天这个杏仁小西饼，我自己都没想到做出来会有这么好的效果，酥脆得一碰就掉渣，而且比黄油做的要香甜得多，在做饼干的过程中，家里小贪吃猫想直接吃杏仁馋得流口水，饼干烤好后，居然把杏仁掰掉直接吃饼干，一边吃一边说：“嗯，好香，好香。”
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干菜炖肉香无敌---干豆角虫草花烧猪蹄 超过瘾的一道大肉菜，好吃的程度就是用神马文字都苍白。夏季晒的干豆角，吃腻了炖排骨，包包子，那天就突然想到用它来烧个猪蹄吧。肥嘟嘟油爆爆的蹄蹄用干菜来搭配，想来就是干菜吸收肉香精华，猪蹄沾染上干菜清香，绝对相得益彰的一锅美味啊。 除了干豆角，又加了一些虫草花，嘿嘿，本来是觉得豆角不够用，想再入些其他菜充数的，不料这虫草花和干豆角一起烧肉，形态上比较搭配，颜色也丰富了一点，最重要是口感非常棒，不但不输干豆角，反而差点成了主角。 嗯嗯，不管咋个说，干菜炖
香辣文蛤 原料：花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克 调料：植物油20毫升、可用橄榄油、花生油代替
味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮------四川泡菜 四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。 (图)四川泡菜： 原文地址：http://www.tfysw.com/2012/1209/49423.html
四川年饭桌上的创新美味【焦糖八宝红烧肉】 其实火哥不是一个古板的人，很多时候就喜欢菜品创新。今年的年菜也不例外的会出现很多新品种。构思和制作这道全新的【焦糖八宝红烧肉】之前我刻意的用度娘搜索了一下，搜索结果显示你现在看到了这道菜绝对算是创新！哈哈核桃仁、黑花生米、杏仁、开心果仁、（以上四样需事先炒至香脆）白芝麻、黑芝麻、（黑白芝麻炒熟）葡萄干、枸杞干（这两样洗净）配上最好的三线五花肉和焦糖再经过几个小时的炒烧烹制后完美的组合在一起，看着就赏心悦目更不要说吃了！口水口水在哪里？想吃吗？那就动手吧 焦
猪羊肉馅儿饼
乡味【年糕冻米糖】自制童年美味小零食 主料：年糕170G，花生60G 糖浆：白砂糖150G，葡萄糖浆1汤匙，植物油2汤匙，水50ML 年糕冻米糖的做法 1.年糕用水果刨刮出薄片 2.摊开放在阴凉处风干 3.我晾了一个晚上就彻底干透了。用手一掐就碎 用糯米做的话就提前蒸熟然后晾干。之后的做法都一样了 4.热油炸。只需几秒就膨胀开来。捞出沥油 5.不要炸太久否则颜色就黄了口感也会变干变硬 6.花生用平底锅炒至金黄备用。油炸也可以。总之
荤素搭配更健康----肉末蒸茄子 茄子是家中比较常见的蔬菜，非常美味，很多人都喜欢吃，但是茄子比较吸油，炒制的时候会吸入大量的食用油。今天我就蒸着吃，搭配了肉末，蒸出来的茄子口感软糯还带有弹性，比炒茄子更健康。 肉末蒸茄子 食材：茄子、肉末 调料：蚝油、料酒、葱姜、白糖、鲜味酱油。 肉末蒸茄子怎么做： 原文地址：http://www.tfysw.com/2014/0327/68876.html
手撕才是王道－水芹菜炒手撕腊羊肉 材料：腊羊腿、姜蒜、水芹菜、香葱、红椒、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、红烧酱油 水芹菜炒手撕腊羊肉的做法 1、腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟，压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来 2、所有配料切好备用 3、热油爆香花椒和姜蒜 4、下入豆瓣酱炒香 5、加入手撕腊羊肉同炒 6、淋入料酒 7、加主水芹菜和红椒 8、加入盐 9、加入少放红烧酱油炒制一会儿 10、起锅前加入香葱即可 水芹菜炒手撕腊羊肉： 原文
越式罗望子酸汤鱼 材料： 5杯水，2大勺罗望子（酸角）果肉，鱼块，4个泰国小红辣椒，2个蕃茄（切四瓣），2根芋头杆儿（BạcHà，elephantearstalks）（去皮，切段），6根秋葵（切段），200g绿豆芽，新鲜菠萝，2个红葱头（切碎），5瓣蒜（切碎），1/2杯刺芹（NgòGai，sawtoothcoriander）（切碎），1/2杯稻米草（NgổÔm，ricepaddyherb）（切碎，留额外两支装饰鱼汤），越南鱼露，片冰糖。 越式罗望子酸汤鱼的做法 1.芋头梗撕去外皮，
无黄油无泡打粉：健康杏仁小西饼 今天这个杏仁小西饼，我自己都没想到做出来会有这么好的效果，酥脆得一碰就掉渣，而且比黄油做的要香甜得多，在做饼干的过程中，家里小贪吃猫想直接吃杏仁馋得流口水，饼干烤好后，居然把杏仁掰掉直接吃饼干，一边吃一边说：“嗯，好香，好香。”
煮妇必学的人气川菜酸菜鱼 酸菜鱼是曾经风糜一时的川菜，那个时候满大街的川菜馆，而酸菜鱼是每去必点的菜式，而我们这些吃客也是时不时的就想去吃上一顿。现在酸菜鱼已经没有那么风糜了，但依就是很多饭店的招牌菜。 现在偶尔也会在饭店点个酸菜鱼，但更多的时候是自己在家做。我做的酸菜鱼肯定算不上正宗，是偏江南的清淡口味，基本上没有酸菜鱼特有的辣。只要掌握做酸菜鱼的要点，比如怎么让汤汁浓白鲜美，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，再在这个基础上根据自家的口味调整，做出好吃的酸菜鱼并不难！ 川菜酸菜鱼： 原文地址：htt
青椒干煸肥肠的做法-川菜菜谱 年菜，年菜，其实就是大家喜迎新春！一家团圆时。为家人和朋友们精心准备的菜品。当然要选家人们最爱吃的菜。这青椒干煸肥肠，就是我家的最爱之一。那么，就让这到家常的青椒干煸肥肠成为我家“美食春晚”的第一道年菜吧
四川饶有年味---辣子鸡翅 平时妞做鸡翅一般都是红烧，糖炒，因为方便、且少油。 今天这款真的是为节日而想，油量较大，当然味道那是超级给力！ 家人一尝就说是像在餐厅里吃的了！大家一定要试试，真心觉得很好吃！ 鸡肉本身属于很容易煮熟，容易入味的肉类， 通过油炸让其变熟能够较大限度地保持里面水分的量，并且表皮焦脆， 之后的各种辣的元素加入，给鸡翅添加了亮点， 做法很简单，但是出来的效果真的非常与众不同！ 我是忍不住吃了好几根，不知道大家hold得住么？
天气越来越热了，大家的胃口多多少少会受到点影响，那么来煮一锅鲜嫩的牛肉汤吧，又好喝又营养。一直都知道吃牛肉很好，尤其是对女人，想起小时候妈妈烧的美味无比的牛肉汤，口水便不自觉的要流出来。于是打了十几分钟的长途电话，根据妈妈的口授，我认认真真地做了一次，好喝极了，一口气喝了两大碗，老公也快要把肚皮撑爆了。上礼拜烧了两次，每次都很受欢迎。
那今天就上一道可以让孩子变聪明的一道菜---清蒸鲈鱼 清蒸鱼也是鱼最为鲜美的做法，保留了鱼原有的美味，肉质特别鲜嫩 清蒸鲈鱼的家常做法： 原文地址：http://www.tfysw.com/2011/1109/30937.html
酸酸甜甜开胃菜---番茄鱼片 花鲢鱼又叫胖头鱼，鱼性温、味甘；具有疏肝解郁、健脾补气、温中暖胃、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 西红柿是最常食用的蔬菜，营养极其丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，又有多种功效被称为神奇的菜中之果。 这道番茄鱼片色泽艳丽，鱼肉鲜嫩酸甜可口，开胃健脾。
韩式辣酱炸鸡块 炸鸡块材料：鸡腿4个，姜末1勺，米酒1大勺，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，红薯淀粉适量。 韩式甜辣酱材料：大蒜2瓣，韩式辣椒酱1大勺，番茄酱1小勺，辣椒粉1小勺，酱油1小勺，白醋1小勺，白糖1大勺，蜂蜜1大勺，水5大勺，熟白芝麻1大勺。
芝麻盐全麦花卷——香喷喷的早餐 那天吃饺子的时候，发现家里的面粉不多了，就让LG去超市买了一袋，一会儿的功夫，老公买了一袋全麦面粉回来了。忘记交待他了。全麦面粉虽然健康营养，但口感真的不敢恭维，面粉中隐隐约约还能看到小麦的麸皮，太粗糙了。 用全麦粉做馒头显然是口感太粗了，真的是难以下咽，必须得改良改良它，让吃的时候吃不出粗糙的口感，哈哈，给它添加了芝麻盐，变成了香喷喷的千层花卷了，一点也吃不出来全麦的粗糙了。做早餐的主食也很不错哦。既营养健康又好吃了
为宝贝而做健康南瓜饼——巧克力椰香南瓜饼 南瓜饼是以南瓜为原料制作的一道香甜小吃，很多人都喜爱它外皮的香脆，内里的软糯清甜口感。不过很多南瓜饼都是裹上面包糠油炸或煎制的。 现在天气越来越热，油炸的吃多了很容易上火，为了宝贝的健康，这次南瓜饼没有用油炸，在蒸制后裹上一层清香的椰蓉，用了孩子喜欢的巧克里酱做馅心，香香糯糯，清甜适口，非常讨孩子喜欢哦！而且无油更健康！
荷香红米鸡 是用了哈尼梯田红米蒸制的，哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。红米稻一年仅为一稻，亩产量较低，千年来未发生任何退化。三犁三耙、纯手工采集制作。如此珍稀，唯有珍惜。 荷香红米鸡 主料；鸡腿红米荷叶 辅料；葱姜蚝油五香粉糖盐香油腐乳鸡精料酒酱
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