1.紫薯削皮，切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸制时间为20分钟;<br/>2.鸡蛋均匀搅拌，为了美观可以尽量搅拌均匀成蛋液，加入咸盐、鸡精、葱碎;<br/>3.面粉打成面糊，要一点点的加水，顺时针打成面糊，加入一点点耗油，提鲜味，搅拌均匀，沉淀10分钟;<br/>4.生菜洗干净，把叶子和叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼，这样保证鸡蛋卷的美观;<br/>5.不粘锅加热，倒入做好的面糊，用汤勺倒入，摊成薄饼;<br/>6.摊成的薄饼放在一边备用，摊两张这样的

1.紫薯削皮，切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸...

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而我知道而我知道从网上厨房

转采于2014-03-27 11:38:01

1.紫薯削皮，切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸制时间为20分钟;<br/>2.鸡蛋均匀搅拌，为了美观可以尽量搅拌均匀成蛋液，加入咸盐、鸡精、葱碎;<br/>3.面粉打成面糊，要一点点的加水，顺时针打成面糊，加入一点点耗油，提鲜味，搅拌均匀，沉淀10分钟;<br/>4.生菜洗干净，把叶子和叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼，这样保证鸡蛋卷的美观;<br/>5.不粘锅加热，倒入做好的面糊，用汤勺倒入，摊成薄饼;<br/>6.摊成的薄饼放在一边备用，摊两张这样的

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