【尖椒五花肉】 1、五花肉切片。 2...
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慧子1213从蓝菀儿
转采于2012-08-21 17:57:18
【尖椒五花肉】
1、五花肉切片。
2、尖椒去籽，切片。
3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂；
4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了。
5、逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒。
6、稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可
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