[蚂蚁上树]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：粉丝:200g 猪绞肉:50g 蒜茸:15g 大葱:15g 姜:10g 辣油豆瓣酱:15g 高汤:45ml 酱油:5ml 白沙糖:5g 香油:数滴 油:15ml特色：用粉丝吸收肉香，一种不同的口感。步骤：1. 锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水份（此过程需2分钟）。2. 锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香，淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。3. 最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
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