【山楂酱】材料：新鲜山楂 1000克 ...
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珣落罄圃の夏末阳光〃落在之间微凉从meng
转采于2012-02-25 19:37:14
【山楂酱】材料：新鲜山楂 1000克 白糖或冰糖400克 做法：1、山楂洗净剖成2半，去核取肉待用<br />2、将处理好的山楂加入糖和适量的水，（没过材料即可）烧开，静置半小时左右<br /><br />3.、将冷却的山楂和水一起倒入料理机打碎，重新放入锅内烧开<br /><br />4、转中小火熬制稠浓(其间要不断翻动以免糊锅）即可<br /><br />5、取几个干净的瓶子用热水烫过，将山楂酱趁热装进，倒置冷却
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DIY蒜蓉娃娃菜,做法1、将娃娃菜洗净沥干，蒜去皮切末。2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟，捞出娃娃菜沥干摆盘待用。3、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上。4、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放入南瓜快。 3、按米糊制作键，直到米糊制作完毕，发出滴声。 4���汤盛出，加盐，加研磨黑胡椒搅拌均匀即可。 5、盛盘后，点入淡奶油，用牙签勾出花边，配法棍面包即可。 【啰嗦几句】 <br />1、黑胡椒要选用研磨的那种，而不是普通的黑胡椒粉。 <br />2、如果有高汤，盐要后加，如果没有高汤使用浓汤宝替代也可，但要少放，浓汤宝太咸了。不要加盐
动手达人：【浪漫玫瑰小花卷DIY】只需在面粉中加入一些玫瑰酱，然后按照做馒头的方法，就可以DIY浪漫的玫瑰小花卷咯~~~ 喜欢咩~~~ @下厨记
【山楂酱】材料：新鲜山楂 1000克 白糖或冰糖400克 做法：1、山楂洗净剖成2半，去核取肉待用<br />2、将处理好的山楂加入糖和适量的水，（没过材料即可）烧开，静置半小时左右<br /><br />3.、将冷却的山楂和水一起倒入料理机打碎，重新放入锅内烧开<br /><br />4、转中小火熬制稠浓(其间要不断翻动以免糊锅）即可<br /><br />5、取几个干净的瓶子用热水烫过，将山楂酱趁热装进，倒置冷却
采自Lynn的花瓣画板“吃地”。芫荽™难相处的相册-【做蛋糕不能太认真，认真你就输了！】
材料：黄油25克，鸡蛋一个，牛奶60ML，百里香2.5ML，酵母5ML， 中筋面粉90克，砂糖20克，辣椒粉2.5ML，盐少许 （约5*2.7CM的杯子8个） 做法：1，隔水融化黄油稍凉，加入鸡蛋牛奶百里香，搅拌均匀。 2，加入过筛面粉，酵母，糖，辣椒粉，盐。 <br />3，切拌至无干粉，不要过度搅拌。 <br /><br />4，安佳车达奶酪切丁。 <br /><br />5，模子里放一勺面糊，加几块奶酪丁，再放面糊7-8分满。 <br
采自Lynn的花瓣画板“吃地”。
〖冬日里的一碗“小温暖”:南瓜羹〗1）南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸12分钟左右，直到蒸熟。2）放入搅拌机中打成南瓜泥倒入锅中，糯米粉用20ml的水澥开，倒入南瓜泥中，再添加清水（或牛奶）和糖，小火煮开后，边搅拌边煮2分钟，关火淋入蜂蜜食用。
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 2. 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。 3. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。 4. 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。
【经典东北菜 樱桃肉】
【果酱夹心蛋黄饼干】原料：(直径4cm，25对左右）蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖60克、低筋面粉90克、盐1/8茶匙香草粉1/8茶匙、夹心用果酱适量做法1、将蛋黄、全蛋、细砂糖、盐，放进盆中，用蛋抽子搅打均匀至糖融化，蛋液变成浅黄色，拎起打蛋头蛋液流淌缓慢并有明显重叠痕迹。2、低筋面粉、香草粉提前混合均匀，过筛后倒入打发的蛋液里，拌匀。拌好后是可微微流淌并湿润的面糊。3、将烤盘中铺上防粘烤布或烘焙油纸。将面糊装在裱花袋里，均匀挤出一个个直径约2cm的小面糊。每���面糊间隔约为5cm4、烤箱提前10分钟17
干烧大对虾 材料：大对虾（约120克/个）2个，小葱3根，蒜6瓣，姜半块 调料：料酒、豆豉酱、鸡精、糖、水淀粉各适量 做法： 1、锅内热油（油量稍大些），四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干。 2、将虾捞出备用，并倒出一部分油（这个虾油可以用来下面条哦！） 3、锅内留少量油，下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味。 4、加入豆豉酱，煸香。 5、加入���量的水(一定不能多哦！），烧开后，下糖、鸡精调味，放入虾，再烹入料酒，保持中火，然后一边烧一边用大勺子将锅底的调料往虾身上烧。 6、约10分钟待汁收稠后，改小火
【简朴小院烤全羊】周末朋友开车带路吃的烤全羊。有几种口味~油都烤出来了特香。点套餐人均6,70，人越多越划算，吃烤全羊的乐趣不就在于和一群盆友一起抢肉吃吗！ 喜欢他家秘制土鸡，鸡讲究现宰，香,软,糯！市区怕是难吃到哦。ps:去前最好电话预订 地址:顺义区后沙峪龙湾别墅北门64862299
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