三黄鸡一只（约2.5斤）花椒一汤匙白芝麻一汤匙白糖一茶匙香醋一汤匙姜末葱花辣椒粉一汤匙食用油五汤匙花生碎一汤匙芝麻酱一茶匙生抽一汤匙蒜末作法 1.三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。 2.盖上盖子用大火煮。 3.大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟。 4.焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的平底锅，炒香，出锅备用。（小火慢炒，可以先放花生碎炒一会儿再放白芝麻，然后一起炒到出香味，有些

转采于2012-08-23 20:16:25

三黄鸡  一只（约2.5斤）
花椒  一汤匙
白芝麻  一汤匙
白糖  一茶匙
香醋  一汤匙
姜末
葱花
辣椒粉  一汤匙
食用油  五汤匙
花生碎  一汤匙
芝麻酱  一茶匙
生抽  一汤匙
蒜末
作法
1.三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。
2.盖上盖子用大火煮。
3.大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟。
4.焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的平底锅，炒香，出锅备用。（小火慢炒，可以先放花生碎炒一会儿再放白芝麻，然后一起炒到出香味，有些

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