椰香冰皮月饼的做法：　1、粉类预先混合过筛，和细砂糖一起放入容器中拌匀，加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉粒，最后加入植物油拌匀　　2、搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右　　3、蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，完全冷却之后再用　　4、冷却的冰皮分成4等份，一份是白色原味的，其它3份分别加入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉匀，就是4种颜色的冰皮面团了　　5、将冰皮面团分成12份，每个约25克-30克　　6、莲蓉馅分成25克/个　7、用冰皮把莲蓉馅包起来(手上沾一点糕粉比较好操

转采于2012-08-23 22:55:31

椰香冰皮月饼的做法：
　1、粉类预先混合过筛，和细砂糖一起放入容器中拌匀，加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉粒，最后加入植物油拌匀
　　2、搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右
　　3、蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，完全冷却之后再用
　　4、冷却的冰皮分成4等份，一份是白色原味的，其它3份分别加入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉匀，就是4种颜色的冰皮面团了
　　5、将冰皮面团分成12份，每个约25克-30克
　　6、莲蓉馅分成25克/个
　7、用冰皮把莲蓉馅包起来(手上沾一点糕粉比较好操

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