转采于2014-04-13 11:36:02
平底锅版素批萨
平底锅素披萨
作法
1.1杯面粉,一大勺茯苓粉和薏米粉,少量的盐和糖,一勺橄榄油,酵母水,一起揉成面团,放在温暖的地方,发酵成两倍大。
2.洋葱切丁,青椒切丝,番茄去掉水分多的部分切丁,洋葱和青椒可以放在锅里略煸炒,准备少量奶酪。
3.面团揉匀,压成圆饼状,用掌尖慢慢从中间往边上慢慢推,推出一圈披萨边,再用叉子在饼底叉洞。
4.平底锅小火加热,不放油,锅热后放入饼坯,慢慢的加热,一面定型后翻面,两面都烘一烘,定型即可取出
5.在饼底抹上番茄酱,然后放奶酪碎,再放上各种配料哦,最后再撒上奶
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