转采于2014-04-13 18:03:31
【泡花生】
主料:200g花生米
配料:1大勺生抽1/2小勺盐1小勺醋各1/4个彩椒1粒大蒜
1、干花生米,放在碗里。
2、用水洗净后,加冷开水浸泡。
3、过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,可以晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。
4、泡了一夜的花生,加入生抽和盐、醋腌一会。
5、一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。
6、把彩椒切小块,乱刀剁碎。
把大蒜和彩椒放入花生拌匀。
8、盛入盘子。
小贴士
1、花生要泡久一点好吃,夏天可以放冰箱。
2、大蒜切好要放一会才好
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