转采于2014-04-15 05:48:42
白巧克力热烤式乳酪蛋糕
1.白巧克力切碎
2.在模具底部包上两层锡纸
3.奶油奶酪放入大碗中,表面用保鲜膜包裹,放进微波炉,以中小火3分钟使其软化
4.奥利奥饼干放入料理机打碎,黄油隔水加热至融化
5.将黄油和打碎的奥利奥混合均匀,倒入模具里压整铺平
6.奶油奶酪用打蛋器慢慢搅拌顺滑,加入砂糖搅拌均匀
7.加入酸奶油搅拌均匀
8.分次加入蛋白搅拌均匀
9.加入牛奶搅拌均匀
10.将香草豆荚刨开,将香草籽加入
11.将白巧克力和鲜奶油混合,隔水加热至白巧克力融化
12.10加入11中,搅拌均匀。即完成奶酪面
食品
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