转采于2014-04-15 19:59:03
鳗鱼饭
  做法:
  1.材料:海鳗、小白菜、米饭(蒸)、冬笋50克;
  2.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等,腌制片刻;
  3.打开烤炉,温度调至摄氏180度,将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟;
  4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
  5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
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