凉拌菜 凉拌手撕面筋
功效:健脾开胃 瘦身减肥
原料:面筋;黄瓜;
调料:白芝麻;花椒粒;干辣椒粒;生抽;糖;陈醋;鸡精;香油;盐;
步骤与做法:
1、面筋顺着纹路用手撕成小细条(这一步要有点耐心,尽量撕的小些,那样做好的面筋也更入味的);黄瓜切成丝待用;烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里;起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝;
2、热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好;将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的
功效:健脾开胃 瘦身减肥
原料:面筋;黄瓜;
调料:白芝麻;花椒粒;干辣椒粒;生抽;糖;陈醋;鸡精;香油;盐;
步骤与做法:
1、面筋顺着纹路用手撕成小细条(这一步要有点耐心,尽量撕的小些,那样做好的面筋也更入味的);黄瓜切成丝待用;烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里;起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝;
2、热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好;将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的