黄酒焖鸽原料:老鸽茶树菇黑木耳调料：黄酒桂皮八角香叶干玫瑰花金银花酱油盐冰糖 1.鸽子宰杀后清洗干净，水烧开后放入鸽子焯水，再用水冲洗干净备用； 2.热锅冷油，加入桂皮，香叶和八角煸炒出香味，加入料酒，酱油和盐，加水，倒入沙锅； 3.加入鸽子，再调整水量，没过鸽子的三分之二即可；加入干玫瑰花和金银花，大火煮开后小火煲一个小时； 4.加入事先浸泡好的茶树菇和黑木耳和一小块冰糖再煲半个小时即可。

黄酒焖鸽
原料:老鸽茶树菇黑...

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Luiza从小溪先森￡悟

转采于2014-04-16 19:13:15

黄酒焖鸽
原料:老鸽茶树菇黑木耳
调料：黄酒桂皮八角香叶干玫瑰花金银花酱油盐冰糖
1.鸽子宰杀后清洗干净，水烧开后放入鸽子焯水，再用水冲洗干净备用；
2.热锅冷油，加入桂皮，香叶和八角煸炒出香味，加入料酒，酱油和盐，加水，倒入沙锅；
3.加入鸽子，再调整水量，没过鸽子的三分之二即可；加入干玫瑰花和金银花，大火煮开后小火煲一个小时；
4.加入事先浸泡好的茶树菇和黑木耳和一小块冰糖再煲半个小时即可。

Luiza

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