《零厨艺轻松制作下酒小零食——五香卤花生》食材：带壳生花生2斤；调料：花椒、姜片、香叶、陈皮、老抽、盐；步骤： 1. 花生放进水盆浸泡半小时以上。 2. 用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。 3. 用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。 4. 将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。 5. 加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。 6. 让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。小贴士： 1. 新买来的花生泥沙较多，浸泡后再搓洗

转采于2012-08-25 10:51:41

《零厨艺轻松制作下酒小零食——五香卤花生》
食材：
带壳生花生2斤；
调料：
花椒、姜片、香叶、陈皮、老抽、盐；
步骤：
1. 花生放进水盆浸泡半小时以上。
2. 用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。
3. 用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。
4. 将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。
5. 加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。
6. 让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。
小贴士：
1. 新买来的花生泥沙较多，浸泡后再搓洗

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