蒜香鸡翅根的做法 1.鸡翅根清洗干净，放入锅中焯水，加适量料酒，大约4-5分钟。捞出沥干水分。 2.葱切段，姜切片，大蒜切沫，备用。 3.土豆洗净切块，备用。 4.锅中烧热油，放入少许冰糖融化，我放的是冰糖粉。 5.倒入焯过水的翅根，翻炒至表皮金黄。 6.鸡翅根煎好后，倒入热水，没过鸡翅根为宜。加入花椒，八角，葱，姜，盐，老抽。 7.倒入切好的土豆块。 8.炖煮二十分钟，汤汁收干，加入大蒜沫，倒入少许食醋，翻炒均匀。 9.出锅装盘，点缀香菜即可。用手机看这道菜做法

蒜香鸡翅根的做法

1.鸡翅根清洗干净，...

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通过书签栏工具采集于2018-03-23 17:33:21

蒜香鸡翅根的做法
1.鸡翅根清洗干净，放入锅中焯水，加适量料酒，大约4-5分钟。捞出沥干水分。
2.葱切段，姜切片，大蒜切沫，备用。
3.土豆洗净切块，备用。
4.锅中烧热油，放入少许冰糖融化，我放的是冰糖粉。
5.倒入焯过水的翅根，翻炒至表皮金黄。
6.鸡翅根煎好后，倒入热水，没过鸡翅根为宜。加入花椒，八角，葱，姜，盐，老抽。
7.倒入切好的土豆块。
8.炖煮二十分钟，汤汁收干，加入大蒜沫，倒入少许食醋，翻炒均匀。
9.出锅装盘，点缀香菜即可。
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