用料：双孢菇6朵、金针菇100克、培根3...
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转采于2018-03-28 21:43:04
用料：双孢菇6朵、金针菇100克、培根3片、黄瓜60克、胡萝卜60克、生菜4片、耗油一大勺、淀粉一大勺、清水60ML、姜5克、蒜5克
做法：
1、双孢菇6朵；金针菇100克；培根3片；黄瓜60克；胡萝卜60克；生菜4片；耗油一大勺；淀粉一大勺；清水60ML；姜、蒜各5克。
2、黄瓜、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部。
3、一片培根从中间切开，取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定，依次做好6个培根卷。
4、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用。
跳动的舌尖
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鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】 原料：鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒 葱段、蒜 盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精 1、鸭肉剁小块，子姜切片。青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片 2、锅内少许油至5成热时，下葱段和蒜片煸出香味儿，然后倒鸭块用小火慢慢炒 。当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒翻炒均匀，一勺半郫县豆瓣，一勺酱油，5粒冰糖，适量盐。盖上锅盖转小火焖20——30分钟。 3、汤汁变的浓稠，鸭肉也焖的差不多了。把子姜片放进，继续焖三、五分钟。最后放入青红椒段，略翻即可上桌。
三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块； 2.热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄； 3.加入酒； 4.加入酱油； 5.加入糖； 6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右； 7.加入洋葱和青椒块； 8.翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干。
腊肠山药卷 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡，腊肠也切成相仿的小条，千张切成段，宽度略小于山药和腊肠腊肠山药卷 2.拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来腊肠山药卷 3.摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右腊肠山药卷 4.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡，淋在蒸好的腊肠山药卷上，再撒一点香菜末即
上汤卢笋
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香酥鸡排 1. 鸡脯片成薄片，然后用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。 3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。 4. 打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀 5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。 6. 取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。再裹上蛋液。再粘一层面包糠。 9.锅中倒油能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。中小火炸至二面金黄。 捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉配番茄酱即可
用料：双孢菇6朵、金针菇100克、培根3片、黄瓜60克、胡萝卜60克、生菜4片、耗油一大勺、淀粉一大勺、清水60ML、姜5克、蒜5克 做法： 1、双孢菇6朵；金针菇100克；培根3片；黄瓜60克；胡萝卜60克；生菜4片；耗油一大勺；淀粉一大勺；清水60ML；姜、蒜各5克。 2、黄瓜、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部。 3、一片培根从中间切开，取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定，依次做好6个培根卷。 4、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用。
怎样识别买水果 #生活常识#
【烤土豆】奶酪配料：马铃薯2个，100克油，帕尔玛奶酪100克，60毫升重奶油，硬奶酪60克，盐适量。做法：2个土豆，彻底清洗，切出口子，帕尔玛奶酪和黄油切成相同的宽度和交替之间插入缺口土豆片约。发送土豆的烘箱中预热至200度，烤45分钟。然后捞出，倒入奶油。在那之后，撒上磨碎的硬奶酪和返回烤箱另一个15分钟。
【苦瓜酿肉】肉末加入生抽、料酒、香菇末、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐，逆时针方向搅动上劲；苦瓜洗净，切段去瓤；肉馅填于苦瓜中，上开水锅中蒸10分钟；蒸苦瓜的汁水倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，撒红椒碎，淋在苦瓜上即可
[【桂花玉肌】] 1、准备两个容器，各放入糯米粉50克，一份加入清水和成白色粉团，一份加入菠菜汁和成绿色粉团；然后搓成7～8克大小的圆子； 2、锅中水烧开倒入圆子，煮至浮起后捞出，先用冷水冲洗一下，再放入冰水里浸一会儿，滤干水分装盘，淋入糖桂花拌着吃即可。白玉肌、翠玉肌，QQ的，裹着桂花香气... PS：菠菜汁的做法很简单，将菠菜入沸水焯一下捞出，放入搅拌机打碎，用纱布包住挤出汁便可
[番茄鸡蛋疙瘩汤] 1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。4.番茄洗净去蒂，切成块。5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。6.倒入两碗清水。7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以了
芙蓉虾 　　做法： 　　1、虾洗净，去肠线剥去虾皮，保留尾部。用刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。 　　2、处理好的虾放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟。 　　3、鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后把虾取出后再裹上一层面包糠。 　　4、内倒入适量油，烧热后放入虾，中小火煎至金黄即可。 #食谱#
全球冷笑话段子：一个蛋，一根火腿肠，一片菜叶~送你一朵向日葵~~~
【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳，放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟；2.木耳泡发、洗净、择好，两个柴鸡蛋打匀；3.起锅放油，放入鸡蛋炒好盛出；4.重起锅放油，油热后放葱花炒香，入腌好的虾仁，翻炒半分钟；5.放木耳继续翻炒，待虾仁变红，放入炒好的鸡蛋，调入盐即可
【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
蚝油香菇菜心 菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末； 将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）； 捞出菜心放入香菇焯水； 锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中； 锅内放少许油，放入葱、蒜末； 放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水； 放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味； 将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可。
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