【口水鸡 】
1、 鸡腿用料酒，盐和姜片腌制半小时
2、鸡腿冷水入锅，把刚才腌制鸡腿的汤汁和姜片一并放入锅内，大火烧开转中小火
3、 焖好后放入提前准备好的冰水中
4、 多一些的干红辣椒剪碎，花椒，八角放入碗中
5、锅中适量油烧热，浇到刚才准备的材料上
6、 过滤出红油
7、 花生去皮炒熟压成花生碎。
8、 把激到凉透的鸡腿捞出来，擦干水分，刷上一层香油
9、 鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎，小葱，熟芝麻，淋上料汁和红油即可http://jiaronghe.com/goods-304.html
1、 鸡腿用料酒，盐和姜片腌制半小时
2、鸡腿冷水入锅，把刚才腌制鸡腿的汤汁和姜片一并放入锅内，大火烧开转中小火
3、 焖好后放入提前准备好的冰水中
4、 多一些的干红辣椒剪碎，花椒，八角放入碗中
5、锅中适量油烧热，浇到刚才准备的材料上
6、 过滤出红油
7、 花生去皮炒熟压成花生碎。
8、 把激到凉透的鸡腿捞出来，擦干水分，刷上一层香油
9、 鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎，小葱，熟芝麻，淋上料汁和红油即可http://jiaronghe.com/goods-304.html
