【马蹄炒猪肝】食材：150g猪肝、200g马蹄、15g青红椒、10g蒜瓣、10g葱、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、1g胡椒粉、1g味精、8ml米酒、15g红椒 1青红椒顶刀切。2蒜瓣切碎。3葱切成葱段。4马蹄去皮切成稍厚的片。5猪肝切成薄片。6切好的猪肝置碗中。加酱油、蚝油、味精、盐、米酒抓匀腌制一下。7炒锅热油，倒入猪肝大火爆炒断生盛出。8洗锅重新热油，倒入青红椒、蒜碎加少许盐炒熟。9加马蹄片同炒。10加炒熟的猪肝炒匀。11撒葱段胡椒粉翻炒均匀出锅即可。

转采于2018-04-02 10:40:34

【马蹄炒猪肝】
食材：150g猪肝、200g马蹄、15g青红椒、10g蒜瓣、10g葱、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、1g胡椒粉、1g味精、8ml米酒、15g红椒
1青红椒顶刀切。2蒜瓣切碎。3葱切成葱段。4马蹄去皮切成稍厚的片。5猪肝切成薄片。6切好的猪肝置碗中。加酱油、蚝油、味精、盐、米酒抓匀腌制一下。7炒锅热油，倒入猪肝大火爆炒断生盛出。8洗锅重新热油，倒入青红椒、蒜碎加少许盐炒熟。9加马蹄片同炒。10加炒熟的猪肝炒匀。11撒葱段胡椒粉翻炒均匀出锅即可。

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