抵抗雾霾，清肺的好美食——红酒蜜梨 两个...
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转采于2018-04-18 15:17:44
抵抗雾霾，清肺的好美食——红酒蜜梨
两个雪梨，一瓶红酒，适量的冰糖；
将雪梨削皮，切成圆圈，用勺子将梨核挖掉；
用小勺把里面的核除掉。
准备一个砂锅，放入切好的梨核冰糖，再倒入红酒（红酒刚好淹没梨哦）；
用大火将锅里烧开，再转为小火慢慢的焖煮半个小时即可。
小创意
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米酒姜梨汁1.准备好所有的食材，姜片放入锅中加入清水煮上10分钟。2.梨去皮切小块，用不锈钢筷子在梨块上面捣几个小孔。3.把枸杞塞入在里面，依次全部做好。煮好的姜汤把姜片捞出。4.加入酒酿，再加入梨块。5.加入米酒汁，加入冰糖。6.煮上10分钟即可关火。
【秋梨银耳莲子羹】 1.梨洗净去皮切小块,枸杞洗净; 2.银耳.莲子分别入碗浸泡2小时,泡发的银耳去根,撕小块; 3.切好的银耳碎同梨块一起入高压锅,再依次放泡发的莲子.枸杞和冰糖; 4.加高出食材一指节的清水,大火烧开后盖盖,待压力阀转动时调中小火焖煮10min即可~
[] 宁波美食私房菜#宁波美食私房菜#【梨藕百合汤】材料:1个鲜百合、1个香梨、50g莲藕、冰糖、枸杞适量；制作:1.鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中；2.加盖大火煮5-8分钟，然后加入冰糖；3.加入去皮切片的香梨，继续煮8-10分钟；4.放入少许的枸杞，煮开关火。来自:新浪微博
[红酒炖梨的做法] 红葡萄酒中所含的葡萄黄酮，是一种强抗氧化剂和良好的血小板抑制剂，能保持血管的弹性与畅通，对心脏有非常重要的保健作用。同时，红葡萄酒可以帮助胆固醇转移和纤维蛋白溶解，从而减少血小板聚集，促进血液循环流畅，减少血栓的形成。1. 将梨洗净，整个削去外皮，接着在表面滑出花刀。2. 将红葡萄酒倒入锅中，放入桂皮、丁香和冰糖，用小火慢慢煮制约8分钟，使冰糖完全融化。3. 将梨整个放入红酒中，继续用小火煮制10分钟，最后离火加盖静......
【冰糖银耳雪梨羹】原料:冰糖、银耳、雪梨、红枣、枸杞；做法:1.银耳冷水泡发，撕掉根部，撕成小朵，雪梨去皮切小块，备用；2.将撕好的银耳、冰糖、切好的梨、红枣和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮；3.待汤熬至黏黏的，这道银耳雪梨羹就OK了~
滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心 食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣 　　做法：1)材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。2)梨去皮。3)自底部挖掉种子。4)放在锅内。5)放入红枣。6)放入白芷和川贝母。7)放入红豆。8)添加足量的清水。9)放火上烧开，转中小火熬煮2小时。10)关火，放入冰糖。11)放入桂花蜜调味即可。
梨甜品
梨果酱
材料 银耳 梨 冰糖 莲子 枸杞 水 作法 1.准备好材料，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用； 2.将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右； 3.泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块； 4.切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅； 5.再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖； 6.加入清水，水面高出一个指节宽即可； 7.大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。
抵抗雾霾，清肺的好美食——红酒蜜梨 两个雪梨，一瓶红酒，适量的冰糖； 将雪梨削皮，切成圆圈，用勺子将梨核挖掉； 用小勺把里面的核除掉。 准备一个砂锅，放入切好的梨核冰糖，再倒入红酒（红酒刚好淹没梨哦）； 用大火将锅里烧开，再转为小火慢慢的焖煮半个小时即可。
桑椹红酒雪梨 主料 桑椹酒 梨 水
[] 酒美网官方微博#酒美美食#【自制红酒雪梨】1.准备原料：雪梨一个红酒300g 白砂糖50g 2. 雪梨去皮 3. 把梨切成两半，去核 4. 红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，煮约20分钟。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜 5. 切成薄片，倒些煮梨的红酒。止咳，还可以养生美容喔~来自:新浪微博
材料 黄金梨 3—4个 红枣 50g 桂圆肉 25g 葡萄干30g 葵花籽 25g 白糖 50g 猪油 1小勺 糯米 100g 核桃仁 30g 莲子 50g 南瓜子 25g 枸杞子 25g 桂花酱 1小勺 作法 1.梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断； 2.将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力； 3.挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色； 4.葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用； 5.莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用； 6
王氏熟梨 梨 5个 大枣 5粒 白芷 10克 桂花糖 红豆 100克 川贝母 约3-5克 冰糖 作法 1.梨洗净、去皮; 2.用小勺自底部将果核挖掉，放入锅内; 3.放入洗净的大枣; 4.放入淘洗过的川贝母和白芷; 5.加入淘洗过的红豆; 6.加入足量的清水;（约3升） 7.大火烧开，转中小火，煮2小时左右，至梨酥烂止; 8.关火，加入适量的冰糖; 9.加入桂花蜜调味即可。
山楂酥梨冰粥 材料： 大米 糯米 酥梨1个 山楂罐头 冰糖 做法： 1、先将大米和糯米混合，在清水中浸泡 2、酥梨洗净后连核一起切块 3、在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。 4、将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，这样梨的清香味才会突出。 5、将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。 6、粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉
【润肺雪梨百合粥】 1.糯米淘洗干净,百合洗净,梨洗净切成小丁,备用; 2.锅中加水,入梨和百合,盖盖儿煮; 3.水开后放糯米,用勺子搅拌下,防止粘锅; 4.煮开后,用小火煮15min,放冰糖,再煮5min即可 (如不喜欢太甜或家里有糖尿病人的,可不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)~
春季易干燥水果梨当先-水梨果酱 原料：梨两个1000克、白糖80克、麦芽糖80克、柠檬汁少许。 做法： 1、梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末，另一个切成碎粒，上面撒入白糖，放一个晚上； 2、倒入不锈钢锅中； 3、煮一会儿后，加入麦芽糖和柠檬汁； 4、煮至浓稠即可。 飞雪有话说： 1、梨的汁特别多，所以煮的时候，要耐心一点。不要把梨汁去掉，这个容易起稠； 2、做果酱的时候，一定要中小火，这样果酱熬得比较稠； 3、将糖倒入梨子中，慢慢地让梨汁渗出来，果
【#美食DIY#红枣银耳炖雪梨】 1、将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块； 2、干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳，红枣，梨，盖上盖子，大火烧开； 3、大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟； 4、30分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
蜂蜜炖雪梨 雪梨 1个 清水 15克 蜂蜜 15克 作法 1.将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖; 2.用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水; 3.将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中; 4.入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.
川贝冰糖炖雪梨——养颜润肺降燥 做法：　　1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。　　2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。　　3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。　　注：　　川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
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