材料：蛋黄糊部分：蛋黄4个,低粉70克，细砂糖25克,色拉油35克,水45克,泡打粉1克。椰蓉适量，果酱适量。蛋白部分：蛋白4个,细砂糖60克，盐一小撮。做法： 1.蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。 2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。 3.加入牛奶。 4.加入油混合均匀。 5.低粉，泡打粉混合过筛到蛋黄里。 6.将过筛的粉用橡皮刮板按压，快读搅拌均匀成蛋黄糊。搅拌过程注意手法，尽量“按压”或“画十字”，尽量不要画圈，时间过长，面粉会起筋。 7.蛋白里加入一小撮盐，盆子一定要无油无

转采于2014-05-03 20:57:14

材料：
蛋黄糊部分：蛋黄4个,低粉70克，细砂糖25克,色拉油35克,水45克,泡打粉1克。椰蓉适量，果酱适量。
蛋白部分：蛋白4个,细砂糖60克，盐一小撮。
做法：
1.蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。
2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。
3.加入牛奶。
4.加入油混合均匀。
5.低粉，泡打粉混合过筛到蛋黄里。
6.将过筛的粉用橡皮刮板按压，快读搅拌均匀成蛋黄糊。搅拌过程注意手法，尽量“按压”或“画十字”，尽量不要画圈，时间过长，面粉会起筋。
7.蛋白里加入一小撮盐，盆子一定要无油无

1喜欢

烘焙

阿暮丶

同采自

home.meishichina.com

花瓣，陪你做生活的设计师

1喜欢