原料:熟核桃仁125克 白砂糖4大勺做法:1.用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火(图8)8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可 注意事项:1.在烘烤核桃仁的过程中,记得勤看着点,核桃仁油份......
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