辣炒肥蛤
1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙;
2.辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾;
3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;
4.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;
5.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;
6.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;
7.加入少许生抽继续翻炒;
8.加入少许生抽继续翻炒;
9.加入辣椒翻炒;
10.加入辣椒翻炒;
11.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口;
12.放
1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙;
2.辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾;
3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;
4.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;
5.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;
6.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;
7.加入少许生抽继续翻炒;
8.加入少许生抽继续翻炒;
9.加入辣椒翻炒;
10.加入辣椒翻炒;
11.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口;
12.放
