转采于2018-04-27 11:54:46
黑椒烤鸡
作法
1.整鸡一只清洗干净,淋干水份,撒少许盐,用手给鸡里里外外按摩一遍,把盐涂抹均匀
2.蒜切末,姜切末,用温水泡上姜蒜末,加适量老抽,加适量生抽
3.把鸡里里外外撒上大量现磨黑胡椒粉
4.把调好的姜蒜水撒在鸡上,鸡肚子也要撒上
5.腌制24小时,中间注意多反面,腌好的鸡放入烤箱,210度烤40分钟
6.拿出来把鸡翅尖,鸡腿尖等容易烤糊的部分用锡纸包上,用蜂蜜涂抹鸡身,接着烤20分钟,烤熟即可
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