鲜虾翡翠炒饭
菠菜
玉米粒
鲜虾
鸡蛋
豌豆粒
白米饭
作法
1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；
2.将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
3.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
5.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
6.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
7.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
8.最后，盛起来
菠菜
玉米粒
鲜虾
鸡蛋
豌豆粒
白米饭
作法
1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；
2.将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
3.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
5.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
6.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
7.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
8.最后，盛起来
