十四、地三鲜原料：土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜做法： 1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末 2、用醋、酱油、水淀粉、蘑菇精、白糖调成碗芡。 3、锅烧热，放油待油温五六成热时，将土豆块放入。 4、将土豆炸成金黄色捞出待用，等油温再次变热，放入茄块。 5、茄子炸成金黄色捞出待用。 6、待油温变热，放入柿子椒块，炸好捞出待用。锅内做油煸香葱花。 7、放入茄子、土豆、柿

转采于2014-05-11 19:50:05

十四、地三鲜
    原料：土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜
    做法：
    1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末
    2、用醋、酱油、水淀粉、蘑菇精、白糖调成碗芡。
    3、锅烧热，放油待油温五六成热时，将土豆块放入。
    4、将土豆炸成金黄色捞出待用，等油温再次变热，放入茄块。
    5、茄子炸成金黄色捞出待用。
    6、待油温变热，放入柿子椒块，炸好捞出待用。锅内做油煸香葱花。
    7、放入茄子、土豆、柿

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