百香果重芝士蛋糕佐百香果奶浆作法 1.passion curd做法(先做) 2.1.鸡蛋加白糖打发后倒入百香果汁,稍微搅拌均匀后炉上加热至85度,煮的同时不停轻轻搅拌. 3.2.煮好的1.混合物离炉冷却至60度时加入切成小块的黄油,再用打蛋器低速搅拌两分钟至液体浓稠发白. 4.3.放冰箱冷藏至少12小时. 5.芝士蛋糕做法(18乘18方型mousse模)

百香果重芝士蛋糕佐百香果奶浆
作法
1....

采集喜欢评论

查看来源 ecook.cn

NLXFF从莫桑_柚子jiang

转采于2014-05-13 11:56:46

百香果重芝士蛋糕佐百香果奶浆
作法
1.passion curd做法(先做)
2.1.鸡蛋加白糖打发后倒入百香果汁,稍微搅拌均匀后炉上加热至85度,煮的同时不停轻轻搅拌.
3.2.煮好的1.混合物离炉冷却至60度时加入切成小块的黄油,再用打蛋器低速搅拌两分钟至液体浓稠发白.
4.3.放冰箱冷藏至少12小时.
5.芝士蛋糕做法(18乘18方型mousse模)

NLXFF