【红烧鸡翅】家常百姓餐桌出镜率最高的宴客菜材料：鸡中翅12个，姜2片，蒜一瓣。调料：生抽、老抽、料酒、糖、油、水、水淀粉各适量。做法：1、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。 2、锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。 3、放入鸡翅煎至鸡翅微金黄，再入适量的料酒、生抽、老抽翻炒至鸡翅上色。 4、再加入适量的糖，再翻炒均匀，然后加入没过鸡翅的水。 5、加盖，大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少后调入适量的水淀粉，小火收浓汁即可。

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☀️️从一树芳华

转采于2018-05-10 19:59:09

【红烧鸡翅】家常百姓餐桌出镜率最高的宴客菜
材料：鸡中翅12个，姜2片，蒜一瓣。
调料：生抽、老抽、料酒、糖、油、水、水淀粉各适量。
做法：1、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。
2、锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。
3、放入鸡翅煎至鸡翅微金黄，再入适量的料酒、生抽、老抽翻炒至鸡翅上色。
4、再加入适量的糖，再翻炒均匀，然后加入没过鸡翅的水。
5、加盖，大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少后调入适量的水淀粉，小火收浓汁即可。

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